طرق تحضير وعمل اللحوم

كبسة اللحمة الحمرا

المقادير نصف كيلو لحم قطع 3 كاسات أرز بسمتي 1 جزرة 2 بصلة كبيرة 2 حبة بندورة كبيرة ملح صلصة بندورة زبيب حب هال قرفة عيدان بهارات كبسة زيت قلي قلوبات للتزين الطريقة

أرز مع اللحم للمناسبات

المقادير كيلو لحم قطع. كوبين رز. بهارات مثل القرفة والهيل والفلفل الأسود الحب وليس المطحون. كركم. علبة مكعبات خلاصة مرق الدجاج (مكعبين). بصل مفروم. زيت. ملعقة زعفران. بهارات ناعمة. بطاطا مقطعة مربعات. مكسرات مثل الكاجو ..

كبسة الارز المضغوط باللحم

المقادير كيلو ارز ابو حبة طويلة. نصف كيلو لحم عجل. بصلة مقطعة قطع صغيرة. ثمانية طماطم متوسطة مطحونة بالخلاط. اربعة فصوص ثوم مفرومة. قرفة وهيل او حبهان ومسمارمكسرة تكسير بالمدق كل واحد ملعقة صغيرة. ثلاث ملاعق كبيرة صلصة ..

الرشتة الليبية المبكبكة

السعرات الحرارية فى الرشتة اللليبية المبكبكة تحتوى الحصة الواحدة من الرشتة الليبية المبكبكة على 135 سعرة حرارية.

الكبدة الاسكندرانى

عدد الكالوريز فى الكبدة الاسكندراني سعرات الكبدة الاسكندراني 295 سعرة حرارية لكل 100 جرام ويعادل نفس عدد الكالوريز للمحضرة بالبصل والزيت. بينما ساندوتش الكبدة فيحتوي على 290 سعر للساندويتش بوزن 121 جرام. بينما كبدة الغن ..

ارمان باللبن على الطريقه السوريه

المقادير كيلو لبن زبادي 2 بيضة لحمه غنم بالعظم بصلتان بهارات لسلق اللحمة ( بهار مشكل , ورق غار , أعواد قرفة , حب الهال ) ملعقة سمنه الطريقة اسلقي اللحمه مع البصل و البهارات لمدة ساعه ثم صفييها و ضعيها جانبا . اخفقي ال ..

إسكندر كباب

أسكندر كباب من الأكلات التركية الشهيرة واللى قدرت أنها تدخل معظم المطابخ حول العالم بسبب مذاقها الشهي جداً ، اسكندر كباب هو عبارة عن شرائح لحم وصوص الطماطم فوق الخبز المقلى وصوص اللبن او الزبادي يشبه الى حد ما فتة اللحمة ..

كفتة الجزر

المقادير 4 جزر متوسط 1 بيض 1 فص ثوم مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة مشمش جاف مُقطعاً صغير(منقوع في ماء دافئ) 1 بصل أخضر مُقطع قطعاً صغيرة 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم 1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف 1 م ..

أكلة أردنية بدوية

المقادير أربعة كيلو لحم خاروف. خبز صاج. أربعة كيلو لبن شنينة. وقية سمنة بلدي. 2.5 كيلو رز. وقية (ربع كيلو) لوز. وقية (ربع كيلو) صنوبر. الطريقة تغسل اللحمة جيدا ثم يضاف إليها اللبن وتوضع على النار لمدة ساعتان ونصف. من ..

البازين

البازين من اكلة ليبية تقليدية وتونسية ايضاً ويُسمي أيضاً العيش ويُحضر فى العادة من دقيق الشعير والمرق كموكونات أساسية في البازين, تعرفنا على طريقة عمل ومكونات البازين الليبي كما تتمنى أسرة موقع وتطبيق ست بيت أن تنال الوص ..

الرجله بالعدس

المقادير ربع كيلو لحمة ضاني ( اختياري ). كمية من الرجله على حسب عدد الافراد مغسوله ومقطعة . بصله مفرومة ناعم. طماطم مفرومة ناعم. فصين ثوم مدقوقين. ملعقتين معجون طماطم. لكل كوبين رجله مفرومة نصف كوب عدس احمر او اصفر منقى ..

الروستو شرائح الضأن المحمر مع الخضار

السعرات الحرارية في الروستو شرائح الضأن المحمر مع الخضار تحتوى الحصة الواحدة من الروستو شرائح الضأن المحمر مع الخضار على 398 سعرة حرارية.

الريش الضانى بالصلصة

المقادير كيلو ريش غنم صغيرة. 1 ملعقة كبيرة خل. 4 ملعقة كبيرة صلصة الصويا. 1 ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود خشن. 3/4 كوب دقيق. 1 ملعقة كبيرة اوريجانو. 1/4 كوب زيت ذرة. 2 بصل شرائح طويلة. 3 فص ثوم شرائح رفيعة. ..

السماقية الحلبية

السعرات الحرارية في السماقية الحلبية تحتوى كل 100 جرام من وجبة السماقية الحلبية على 180 سعرة حرارية.

صالونة اللحم الهندية

السعرات الحرارية فى صالونة اللحم تحتوي الحصة المتوسطه للفرد على 630 سعر حراري

العروق الموصلية - طبق عراقي

المقادير 1 كوب برغل ناعم. 1 كوب جريش ناعم. 2 كوب لحم غنم دهين جدا. بصلة متوسطة مبروشة. طماطم متوسطة مقشرة ومقطعة ناعم جدا. قرن فلفل أخضر حار مقطع ناعم. رشة كاربونات الصوديوم _ باودر. 2 ملعقة معجون طماطم تنخفق مع بيضة وا ..