طريقة عمل المفروم الليبي
3934
60 دقائق
مقادير المفروم الليبي
- 1 كيلو من اللحم مفروم
- 1/2 كوب من البازلاء الخضراء
- 2 حبة كبيرة من البصل المفروم ناعم
- 4 حبات من الطماطم مفرومة ناعم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1/2 ملعقة صغيرة البهار المشكل
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1/2 ملعقة صغيرة الكركم
- 3 ملعقة كبيرة من الزيت
خطوات عمل المفروم الليبي
-
في قدر على النار، ضعي الزيت على النار وبعد أن يٌقدح الزيت نضيف له البصل، ونقلب البصل جيدًا حتى يذبل.
-
ضيفي اللحم المفروم، والبازلاء فوق البصل وقلبيهم مع بعض، ثم هدي النار وخليها حتى تنضج المكونات، مع استمرار التقليب كل خمس دقائق.
-
ضيفي التوابل، الملح والفلفل والكمون والكركم ولبهار المشكل، وقلبيهم مع الخليط على النار حتى تختلط جيدًا.
-
نضيف الطماطم المفرومة ونقلبها مع الخليط، ونخليها على النار مدة 5 دقائق.
-
نضيف صلصة الطماطم فوق المزيج ونخليها على النار حتى تغلي وتتماسك مع اللحم والمكونات الأخرى، ثم ضيفي كمية قليلة من الماء، ونخلي الطبق على نار هادية لمدة 10 دقائق.
-
أسكبي المفروم في طبق التقديم، وقدمي المفروم الليبي ساخن كطبق جانبي.
قدمنا لكم طريقة عمل المفروم الليبي بالصور، بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت تعرفنا على طريقة عمل المفروم الليبي للسندوتشات، نتمنى أن تنال طريقة تحضير المفروم الليبي إعجابكم ولا تنسوا مشاركة تطبيقاتكم للوصفة معنا من خلال التعليقات في الأسفل.
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت