243
70 دقائق
ينقع الخبز أو العيش فى الماء لمدة 10 دقائق.
تبشر على اللحمة المفرومة مقدار بصلتين وتتبل بالملح والفلفل الأسمر.
تقطع البطاطس حلقات وتنقع فى الماء لحين الانتهاء من عمل الكفتة.
تعصر الينشل العيش او الخبز من الماء ويضغط علية باليد، حتى يتخلص من الماء الزائد الموجود فيه.طماطم.
يوضع على الكفتة ويقلب جيدا .
تقطع الكفتة حسب الرغبة إما أصابع أو دوائر ثم ترص فى صنية .
توضع عليها حلقات البصلة الاخرى وترص البطاطس فوقها وتشرب بالطماطم .
يرش عليها مكعب الدجاج والسمن.
تدخل فى الفرن لمدة 15 دقيقة .وتؤكل مع ارز محمر وبالهنا والشفا.
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت