502
35 دقائق
نسكب الزيت في قدر على النار، ثم نضع اللحمة والكبدة والثومزت ونترك المزيج على النار.
نضيف صلصة البندورة والبهار بعد مدة قليلة من دون الكمون.
نقلب المقادير جميعها مع بعض جيداً.
نسكب الماء بعد خمس دقائق ثم نضيف الكمون بعد نحو 20 دقيقة.
نضع الكمونية في طبق التقديم ونزينها بالبقدونس وتٌقدم.
ملحوظة إذا كانت الكبدة مٌجمدة ننقعها قاسية في ماء دافئ مدة خمس دقائق، ثم تُطهى.
قدمنا لكم طريقة عمل الكمونية الصفاقسية، يٌمكن إضافة القرنبيط بعد سلقه لعمل الكمونية بالقرنبيط، تتمنى أسرة موقع ست بيت أن تكون طريقة عمل الكمونية الصفاقسية نالت إعجابكم.
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت