طريقة عمل طاجن اللحمة الضانى بالبصل والبطاطس

طاجن اللحمة الضانى بالبصل والبطاطس

80 دقائق

مقادير طاجن اللحمة الضانى بالبصل والبطاطس

  • 1 كيلو لحم ضاني بدون عضم
  • 3 بصلات كبيرة
  • 3 حبات طماطم كبيرة
  • 2 قرن فلفل رومي كبير
  • ملح
  • فلفل اسود
  • بهارات
  • حبهان
  • ورق غار
  • 3 حبات بطاطس كبيرة

طريقة تحضير طاجن اللحمة الضانى بالبصل والبطاطس

  1. قطعي جميع الخضروات الي قطع صغيرة.

  2. ضيفي لها جميع التوابل و دعيها.

  3. ضعي اللحم علي النار في قدر من الماء بدون ملح.

  4. دعيه لمدة ربع ساعة علي نار هادئة.

  5. اسحبي اللحم من المرق و اخلطيه بالمقادير السابقة.

  6. ضعيه في طاجن فخار و ضعيه علي النار.

  7. اسقيه بمرقة سلق اللحم و دعي الطاجن حتي تمام النضج.

  8. ضعي الطاجن في الفرن حتي يحمر الوجه وتخرجيه من الفرن.

  9. و يٌقدم طاجن اللحم الضاني ساخناً وبالهنا والعافية.

طاجن اللحمة الضانى بالبصل والبطاطس من الاطباق الرمضانية الرئيسية وعيد الأضحى على الموائد العربية وخصوصا مصر والشام, تعالى نعرف طريقة عمل طاجن اللحمة الضاني باللبصل والبطاطس مع ست بيت له طعم تانى.


بواسطة : ريم حسن    منذ شهر

تعليق وتقييم (1)

الزواقة شيف منذ 3 أشهر

المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت

من فضلك قم بالتسجيل لأضافة تعليق