970
80 دقائق
نضع اللحم علي النار في قدر من الماء بدون ملح، ونتركه لمدة ربع ساعة علي نار هادئة.
نقطع جميع الخضروات الي قطع صغيرة، ونضيف لها جميع التوابل و نتركها جانباً.
نسحب اللحم من المرق و نخلطه بالخضار المٌتبل، ونضعه في طاجن فخار.
ونسقيه بمرقة سلق اللحم و نترك الطاجن حتي تمام النضج. ونرفعه على النار.
نضع الطاجن في الفرن حتي يحمر الوجه ونخرجه من الفرن، و يٌقدم طاجن اللحم الضاني ساخناً وبالهنا والعافية.
قدمنا لكم طريقة عمل طاجن لحمة ضانى بالبصل والبطاطس، واللحمة الضاني من الاطباق الرمضانية الرئيسية وعيد الأضحى، تعرفنا على طريقة عمل اللحمة الضاني فاطمة أبو حاتي، نتمنى أن تنال طريقة عمل طاجن اللحمة الضاني بالبصل والبطاطس مع ست بيت له طعم تانى.
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت