طريقة عمل شوربة المواسير
1236
250 دقائق
مقادير شوربة المواسير
- 1 ماسورة
- 3 ملاعق خل تفاح
- 1 حبة جزر
- 1 حبة طماطم
- 1 حبة كوسة مٌقطعة
- 1 حبة بصل مٌقطعة
- 2 فص ثوم
- 5 حبات حبهان
- 10 فلفل أسود حب
- 4 ورقات لوري كبيرة
- 1 ليمونة كبيرة مٌقطعة 4 قطع
خطوات عمل شوربة المواسير
-
تحطها في الفرن في صينية صاج نظيفة وتشويها على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة نص ساعة ، وفي نفس الوقت.
-
تحطي حلة على النار فيها نصها مياه وتسيبها تغلي.
-
تطلعي العظم من الفرن لونها بني وهو سخن وتحطها في الماء المغلي.
-
وتجهزي معلقتين ل ٣ معالق خل تفاح وتحطهم على الماء.
-
وتنزلي العظم في الماء وتنزلي الدهون كلها اللي وقعت في الصاجة من العظم وتسيبي النار عالية.
-
وبعد نص ساعة او ساعة هتلاقي ريم عالوش تشيلي الريم وترميه.
-
بعدها تحطي واحدة جزر وطماطم وكوسة وبصلة متقطعين وفصين توم و٤ ل ٥ حبهان و١٠ فلفل اسود حب و ٤ ورقات لوري كبيرة وليمونة كبيرة متقطعة إلى ٤ قطع وممكن تحطي معلقة او ٢ كركم مطحون كبيرة.
-
اول ما تغلي المياه بعد الخضار ده توطي النار وتغطيها وتترك على نار هاديه لمده ساعتين.
-
يمكنك أستخدام حلة بريستو ( حلة ضغط ) هتوفر في الوقت و كل ما تسيبها اكتر هتنزل الفوائد بتاعتها في الشوربة اكتر.
-
وبعدها تطفي النار وتسيبها لغايت ما تبرد، وبالهنا والعافية.
قدمنا لكم طريقة عمل طريقة عمل ماسورة اللحمة، بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت يمكنك تحضير مواسير العجل بكل سهولة في البيت، نتمنى أن تنال الطريقة إعجابكم.
تعليق وتقييم (1)
رد
يسلموا