طريقة عمل الكرشة بالصلصة
243
30 دقائق
مقادير الكرشة بالصلصة
- حبتين بصل مفروم
- كيلو كرشة
- حبتين طماطم
- نصف كوب ماء
- 4 فصوص حبهان (هيل)
- ورقتين لورا
- قليل من الملح
- فلفل أسود
طريقة الكرشة بالصلصة
-
ضعى الطماطم في الخلاط ثم ضيفى إليها الماء.
-
وقومى بضربها جيداً.
-
ضعي الكرشة في وعاء على النار.
-
ضيفى إليها الطماطم والبصل وقلَبى جيداً.
-
ضيفى ورق اللورا والحبهان والملح والفلفل الاسود وقلبى جيداً.
-
أتركيها على نار متوسطة لمدة من ساعة ونصف أوحتى تنضج.
-
ضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
-
وبالهنا والعافية.
الكرشة هى جزء من أحشاء الحيونات المذبوحة (الحلال) القابلة للأكل، والكرشة أكلة مُحببة ومُفضلة لدى الكثير من النّاس نظراً لطعمها اللّذيذ، وعدا عن ذلك فهي مفيدةٌ جداً وغنية بالعناصر الغذائية، وتُعد مفيدة للعظام ، ولكن بعض الناس يجدون صعوبة فى طرق تنظيفها، فهي مليئةٌ بالأوساخ، لذلك نٌقدم لكم طريقة عمل الكرشة المحشوة باللحم والأرز خصوصاً مع دخول عيد الأضحى المبارك (أعاده الله علينا بالخير واليمن والبركات) ..
ملحوظة : كيلو كرشة (تم تنظيفها جيداً من قبل أسهل وأسرع طريقة لتظيف الكرشة)
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت