السعرات الحرارية فى البيتزا

السعرات الحرارية في البيتزا، تعتبر البيتزا هي من ضمن قائمة أفضل الأطعمة التي يعشقها الكثير من الأشخاص، فهي تحتوي على مكونات بسيطة وسهلة مجرد طبقة من العجين يوضع عليها مكونات بسيطة مثل صلصة والجبن وغيرها من الأشياء المفضلة لدي الكثير، فميزة البيتزا أنها يسمح لك بتشكيلها حسب الرغبة وحسب الطعم المفضل لديك، ولكن ما يعرفه الكثير أن البيتزا من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، فمهما كانت طريقة عمل البيتزا فسوف تلاحظ وجود كميات كبيرة من السعرات الحرارية بداخلها، والتي تجعلها من ضمن قائمة الأطعمة الغير صحية.

البيتزا الأعلى سعرات حرارية

البيتزا المحملة باللحوم لن تضيف سعرات حرارية فحسب ، بل ستزيد من تناولك للدهون المشبعة، لهذا السبب فإن البيتزا المحملة باللحوم المصنعة ستكون عمومًا أسوأ بيتزا في نظامك الغذائي، دعونا نلقي نظرة على كيفية زيادة السعرات الحرارية لكل شريحة، من أجل حساب السعرات الحرارية ، افترض أن كل نوع من اللحوم تضيفه إلى البيتزا يضيف حوالي 40 سعرًا حراريًا لكل شريحة، يمكن أن يختلف هذا الرقم إذا كان طاهي البيتزا لديك ثقيل الوزن ويضيف الكثير من النقانق أو الببروني، يمكن أن يختلف الرقم أيضًا وفقًا لحجم الوجبة الخاصة بك.

تحتوي الشريحة النموذجية من النقانق أو بيتزا الببروني على ما بين 250 و 300 سعرة حرارية، وللحصول على بديل منخفض السعرات الحرارية ، جرب اللحم المقدد الكندي أو chorizo، وهو نوع من النقانق المكسيكية الحارة المدخنة، الذي سيوفر لك بضعة سعرات حرارية لكل وجبة مع توفير نكهة مدخنة، تشمل الخيارات الأخرى منخفضة السعرات الحرارية اللحم المفروم قليل الدهن وصدر الديك الرومي المفروم والدجاج المشوي.

البيتزا الأقل سعرات حرارية

سيكون إختيارك للبيتزا الأقل سعرات "البيتزا دايت"، غض النظر عن بيتزا الجبن العادية ، دائمًا بيتزا جبن نباتي، حيث تأتي شريحة من معظم بيتزا الخضار توفر حوالي 240 سعرة حرارية، وخضروات تقدم نكهة مع عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية مقارنة بإضافات اللحوم.

يتم اختيار الطبقة الخضروات مثل الفلفل الأخضر و الطماطم ، و البصل وأيضا إضافة الصديقة للحمية  الألياف والمواد المضادة للاكسدة في حين خفض السعرات الحرارية، يمكنك حتى تجربة السبانخ أو البروكلي من أجل التغيير، بعد فترة قد تجد أنك تفضل الخضار على البيتزا بدلاً من إضافات اللحوم.

كم سعرة حرارية في البيتزا هت

يتم توفير المعلومات الغذائية التالية من قبل وزارة الزراعة الأمريكية لشريحة واحدة (107 جرام) من بيتزا الجبن العادية :

• سعرات حراريه: 285
• الدهون:  10.4 جم
• صوديوم:  640 ملغ
• كربوهيدرات:  35.7 جرام
• الألياف:  2.5 جرام
• السكريات: 3.8 جرام
• البروتين:  12.2 جرام

يمكن أن تختلف السعرات الحرارية والتغذية في البيتزا بشكل كبير بناءً على الطبقة وطريقة الطهي والقشرة وحجم شريحة البيتزا، شريحة صغيرة جدًا (1/8 من البيتزا الكاملة أو 80 جرامًا) من بيتزا الجبن توفر فقط حوالي 200 سعرة حرارية، لكن شريحة بيتزا الجبن النموذجية من العديد من سلاسل البيتزا الشهيرة مثل بيتزا هت (1/5 الفطيرة أو 105 جرام) من المرجح أن توفر 300 سعر حراري أو أكثر، 2 شريحة واحدة بحجم 10 أونصات من بيتزا جبن كوستكو توفر أكثر من 700 سعرة حرارية.

إذن ما هي أسهل طريقة لخفض السعرات الحرارية في شريحة بيتزا؟ تقليل كمية الجبن إلى النصف سيوفر السعرات الحرارية والدهون المشبعة والصوديوم، من المحتمل أن تفاجأ بكمية الجبن المتبقية على البيتزا بعد تقطيعها إلى النصف، إذا كنت لا ترغب في تقليل كمية الجبن في البيتزا ، فاطلب جبنًا منزوع الدسم جزئيًا بدلاً من الجبن كامل الدسم، وهو ما يمكن أن يتوفر في عمل بيتزا الرانش.

السعرات الحرارية في البيتزا بجميع أنواعها

• بيتزا دجاج باربيكيو    1 شريحة (132 ز)    309 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا باربيكيو    1 شريحة (140 ز)    314 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا لحم    1 شريحة (235 ز)    714 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا بيانكا    1 شريحة (187 ز)    460 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا دجاج بافلو    1 شريحة (238 ز)    600 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا كالابريس    1 شريحة (108 ز)    254 سعرة حرارية (كالوري)
• كالزون    1 كالزون (364 ز)    841 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا Capricciosa    1 شريحة (74 ز)    192 سعرة حرارية (كالوري)
• جبن البيتزا    1 شريحة (63 ز)    168 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا الدجاج    1 شريحة (132 ز)    309 سعرة حرارية (كالوري)
• طبق عميق البيتزا    1 شريحة (118 ز)    313 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا دومينوز فيلي تشيز ستيك    1 شريحة (159 ز)    356 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا أربع أجبان    1 شريحة (113 ز)    250 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا جبن الماعز    1 شريحة (63 ز)    138 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا مشوية    1 شريحة (124 ز)    280 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا هاوايان    1 شريحة (134 ز)    154 سعرة حرارية (كالوري)
• مارغريتا بيتزا    1 شريحة (63 ز)    173 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا موزاريلا    1 شريحة (62 ز)    154 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا مشروم    1 شريحة (288 ز)    611 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا نابولي    1 شريحة (123 ز)    248 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا نيويورك ستايل    1 شريحة (103 ز)    174 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا بالبيبروني    1 شريحة (71 ز)    181 سعرة حرارية (كالوري)
• عجينة البيتزا    2 أوقية. (57 ز)    130 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا هت ستافت كراست بيتزا    1 شريحة (149 ز)    380 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا هت سوبريم    1 شريحة (123 ز)    305 سعرة حرارية (كالوري)
• لفات البيتزا    1 لفة (14 ز)    35 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا كواترو فورماجى    1 شريحة (133 ز)    330 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا الفلفل الأحمر    1 شريحة (86 ز)    165 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا سلامي    1 شريحة (71 ز)    181 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا سجق    1 شريحة (72 ز)    177 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا المأكولات البحرية    1 شريحة (76 ز)    186 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا جمبري    1 شريحة (91 ز)    190 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا صقلية    1 شريحة (133 ز)    321 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا سبانخ فيتا    1 شريحة (62 ز)    150 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا سبانخ    1 شريحة (62 ز)    145 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا ستافد كرست    1 شريحة (149 ز)    380 سعرة حرارية (كالوري)
• تارت فلامبي    1 مربع (56 ز)    142 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا رقيقة    1 شريحة (60 ز)    157 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا تونة    1 شريحة (125 ز)    318 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا خضار    1 شريحة (156 ز)    399 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا فيجي    1 شريحة (114 ز)    263 سعرة حرارية (كالوري)
• بيتزا بيضاء     1 شريحة (232 ز)    571 سعرة حرارية (كالوري)

كيف تقلل السعرات الحرارية في البيتزا

في المنزل أو في المطعم ، استخدم هذه النصائح الإضافية للاستمتاع ببيتزا منخفضة السعرات الحرارية وصحية:

• اطلب بيتزا رقيقة .
• استبدل العجينة العادية بقشرة القمح الكامل للحصول على ما يقرب من 20٪ من الألياف التي تحتاجها في اليوم، وهذا ما لا يتواجد في طريقة البيتزا السريعة.
• تجنب غمس الصلصة مثل زبدة الثوم أو الرانش لتوفير مئات السعرات الحرارية (خاصة إذا كنت تغمس شرائحك مرتين أو ثلاث مرات).
• تخطي الخبز، سيضيف الانغماس في قطعة خبز واحدة كبيرة ما يقرب من 200 سعرة حرارية إلى وجبتك.
• يمكن أن تكون البيتزا البيضاء أعلى في السعرات الحرارية من البيتزا التقليدية لأن البيستو أو الجبن الإضافي أو زيت الزيتون يستخدم بدلاً من صلصة الطماطم منخفضة السعرات الحرارية، مع طبقة خضروات واحدة فقط ، توفر شريحة بيتزا بيضاء نموذجية ما يقرب من 300 سعرة حرارية.
• قم بزيارة مطعم بيتزا مملوك محليًا قد يقدم مطعم صغير مجموعة متنوعة من الإضافات الصحية وخيارات التخصيص أكثر من مطاعم السلسلة، قد تشمل الخيارات الروبيان المشوي ، والبازلاء الخضراء ، ورماح الهليون ، وقلوب الخرشوف ، والفاصوليا السوداء ، والذرة ، ودجاج الفاهيتا الحار ، والدجاج المشوي بالليمون ، أو الثوم المفروم الطازج.

كيف أحرق السعرات الحرارية في البيتزا

• (المشي بوتيرة مريحة)    3.5 كيلو كالوري في الدقيقة    ما يقرب من 59 دقيقة
• (ركوب الدراجات بوتيرة مريحة السباحة ببطء الإطالة البطيئة القيام بالأعمال المنزلية ، الكنس)   4 كيلو كالوري في الدقيقة    ما يقرب من 52 دقيقة
• (نبش أو التطهير المشي الطاقة)    4-5 كيلو كالوري في الدقيقة    ما يقرب من 41 إلى 52 دقيقة
• (طلاء وإصلاح الأشياء حول منزلك جز العشب)    4.5 كيلو كالوري في الدقيقة    ما يقرب من 46 دقيقة
• (تنس الطاولة وتنس الزوجي)    5 كيلو كالوري في الدقيقة    ما يقرب من 41 دقيقة
• (الجولف ، بالتزامن مع حمل النوادي)    5.5 كيلو كالوري في الدقيقة    ما يقرب من 38 دقيقة
• (تمارين المقاومة العامة)   6 كيلو كالوري في الدقيقة    ما يقرب من 34 دقيقة
• (الجليد أو التزلج على الجليد كرة القدم)   7 كيلو كالوري في الدقيقة    ما يقرب من 29 دقيقة
• (تتحرك الأثاث درج السائر ، آلة التزلج)    أكثر من 7 كيلو كالوري في الدقيقة    ما يقرب من 29 دقيقة أو أقل
• (تنس فردي)    7-8 كيلو كالوري في الدقيقة    ما يقرب من 26 ونصف إلى 29 دقيقة
• (تشغيل لعبة كرة السلة)    8 كيلو كالوري في الدقيقة    ما يقرب من 26 دقيقة
• (دراجات سريعة / سباقات)    10 سعرات حرارية أو أكثر في الدقيقة    ما يقرب من 21 دقيقة أو أقل
• (الإسكواش التجديف أو التجديف في المنافسة) 12 كيلو كالوري في الدقيقة    ما يقرب من 17 دقيقة