طريقة عمل طاجن لحمة بالبصل
544
60 دقائق
مقادير طاجن لحمة بالبصل
- 1 كيلو لحمه
- 1 كيلو بصل
- فلفل رومي
- 1 معلقه كبيرة سمن
- 1 معلقه كبيرة زيت
- 3 فصوص مستكه
- ملح وفلفل
- رشه حبهان
- رشه ورق لورا
- رشه قرفه
- رشه جوزه الطيب
- 1 معلقه صغيرة سكر
- ماء مغلي
- 1 معلقه صغيرة ثوم مفروم
- 1 معلقه صغيرة ثوم مفروم فلفل رومى مفروم
خطوات عمل طاجن لحمة بالبصل
-
أحضري حله ثم ضعي بها الزيت والسمن والمستكه وقلبي جيداً.
-
أنزلي بالبصل المفروم خشن ورشي عليه معلقه السكر وقلبي لحد ما يأخذ اللونه الذهبي الغامق.
-
كل ماغمقتي البصل كل ماكان الطعم والنتيجة أحلى.
-
أنزلي باللحمه وقلبي وزودي البهارات والفلفل الاسود.
-
قلبي حتى تظهر رائحة البهارات ثم زودي الثوم المفروم مع الفلفل وقلبي لحد ما اللحمه تتحمر.
-
زودي ماء مغلي حتى تغطي الوش قليلاً وأتركيها تغلي نص ساعه.
-
ثم زودي الملح وأنقليها بعد ذلك فى طاجن اللحمة.
-
وتدخليها فرن سخن على 240 لمده ربع ساعه وشغلي الشوايه ف اخر 5 دقايق إذا لزم الأمر للتحمير.
-
قدمي طاجن لحمة بالبصل ساخناً وبالهنا والعافية.
طاجن لحمة بالبصل مقدم لكٍ من موقع ست بيت بطريقة سهلة وبسيطة نتمنى ان تنال وصفة طاجن لحمة بالبصل إعجابكم.
بواسطة :
نسمة طاهر 2023-07-31 09:15:45
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت