طريقة عمل طاجن لحمة بالبصل

طاجن لحمة بالبصل

60 دقائق

مقادير طاجن لحمة بالبصل

  • 1 كيلو لحمه
  • 1 كيلو بصل
  • فلفل رومي
  • 1 معلقه كبيرة سمن
  • 1 معلقه كبيرة زيت
  • 3 فصوص مستكه
  • ملح وفلفل
  • رشه حبهان
  • رشه ورق لورا
  • رشه قرفه
  • رشه جوزه الطيب
  • 1 معلقه صغيرة سكر
  • ماء مغلي
  • 1 معلقه صغيرة ثوم مفروم
  • 1 معلقه صغيرة ثوم مفروم فلفل رومى مفروم

طريقة تحضير طاجن لحمة بالبصل

  1. أحضري حله ثم ضعي بها الزيت والسمن والمستكه وقلبي جيداً.

  2. أنزلي بالبصل المفروم خشن ورشي عليه معلقه السكر وقلبي لحد ما يأخذ اللونه الذهبي الغامق.

  3. كل ماغمقتي البصل كل ماكان الطعم والنتيجة أحلى.

  4. أنزلي باللحمه وقلبي وزودي البهارات والفلفل الاسود.

  5. قلبي حتى تظهر رائحة البهارات ثم زودي الثوم المفروم مع الفلفل وقلبي لحد ما اللحمه تتحمر.

  6. زودي ماء مغلي حتى تغطي الوش قليلاً وأتركيها تغلي نص ساعه.

  7. ثم زودي الملح وأنقليها بعد ذلك فى طاجن اللحمة.

  8. وتدخليها فرن سخن على 240 لمده ربع ساعه وشغلي الشوايه ف اخر 5 دقايق إذا لزم الأمر للتحمير.

  9. قدمي طاجن لحمة بالبصل ساخناً وبالهنا والعافية.

طاجن لحمة بالبصل مقدم لكٍ من موقع ست بيت بطريقة سهلة وبسيطة نتمنى ان تنال وصفة طاجن لحمة بالبصل إعجابكم.


بواسطة : نسمة طاهر    منذ شهر