طريقة عمل معجنات الزعتر الأخضر
931
60 دقائق
مقادير معجنات الزعتر الأخضر
- 4 أكواب دقيق
- 3/4 كوب زيت زيتون
- 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- كوب ماء فاتر
- كوب من ورق الزعتر الاخضر
- جبنة بيضاء
- جبنة صفراء
خطوات عمل معجنات الزعتر الأخضر
-
ضعى الخميرة فى الماء ثم انتظري حتى تنفخ الخميرة في الماء.
-
بعدها ضعيها مع الطحين و الملح و الزيت و الزعتر الاخضر المفروم و المكعبات الصغيرة من الجبنة البيضاء.
-
اعجنيهم معاً سوياً باضافة القليل من الماء ( ما يقارب ثلاث أرباع كوب ماء فاتر).
-
اتركي العجينة في وعاء العجن و غطيها حتى يتضاعف حجمها.
-
قطعي العجينة الى كرات صغيرة و احشى كل كرة بمكعب جبنة بيضاء و آخر جبنة صفراء .
-
صفي الكرات في صينية فرن مدهونة بالزيت حتى لا تلتصق الكرات و اتركي مسافة بين الكرة و الأخرى .
-
ادهني سطح كل كرة ببياض بيضة مخفوقة باستعمال الفرشاة لاكساب وجه الكرات وجهاً لامعاً بعد الخبيز .
-
اخبزي الكرات في الفرن بحيث تكون النار أولا في اسفل الفرن حتى يحمر قعر الكرات ثم من الأعلى لتحمير وجهها من الاعلى و تقدم .
قدمنا لكم طريقة عمل فطائر الزعتر الاخضر، تعرفنا على طريقة عمل خبز بالزعتر الاخضر، نتمنى أن تنال طريقة عمل معجنات الزعتر إعجابكم، ويسعدنا مشاركة تطبيقاتكم للوصفة معنا من خلال التعليقات في الأسفل.
السعرات الحرارية في فطيرة الزعتر الأخضر
- تحتوي الحصة الواحدة من معجنات الزعتر الأخضر على 586 سعرة حرارية.
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت