طريقة عمل الكرواسون فاطمة أبو حاتي
1193
80 دقائق
مقادير الكرواسون
- 3 أكواب دقيق
- 1/2 كوب زبدة أو زيت
- 1/2 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 2 ملعقة خميرة فورية
- 2 بيض
- 1 ملعقة ضغيرة ملح
خطوات عمل الكرواسون
-
توضع الزبدة او الزيت على النار ثم يضاف إليها السكر والماء يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا حتى يفتر.
-
يضاف الطحين والخميرة والبيضتين والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة، وتترك في مكان دافئ حتى تخمر.
-
تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى اربعة اقسام متساوية ثم تقسم إلى مثلثات.
-
تحشى المثلثات على حسب الرغبة، جبن او لحم مفروم او دجاج ثم تلف على شكل اسطواني.
-
توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت يمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم.
-
توضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت او 175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي للكرواسون.
-
تٌقدم بعد أن تبرد وهذه هى أخر خطوة فى طريقة تحضير كرواسون وبالهنا والعافية.
قدمنا لكم طريقة عمل الكرواسون للشيف فاطمة أبو حاتي، نتمنى أن تنال طريقة عمل الكرواسون زي المحلات إعجابكم حيث قٌدمت لكم من موقع وتطبيق ست بيت بطريقة سهلة وبسيطة.
السعرات الحرارية في الكرواسون
- قطعة واحدة من الكرواسون بدون حشو تحتوي على 231 سعرة حرارية.
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت