طرق تحضير وعمل معجنات متنوعة


طريقة عمل الوافل ناديه السيد

2 كوب حليب,2 كوب دقيق أبيض,4 بيضات,3/4 كوب زبدة مٌذابة,3 ملاعق صغيرة بيكينج باودر,1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا,1 ملعقة صغيرة ملح,1 كوب فواكه مشكلة للتزيين,2 ملعقة كبيرة سكر مطحون للتزيين ننخل الدقيق مع البيكنج باودر والبيكن ..

طريقة عمل الكريب

طريقة عمل الكريب الحادق بطريقة ناديه السيد، موقع ست بيت بيقدملكم طريقة الكريب الحادق مكتوبة والنتيجة مٌبهرة بالظبط زي المحلات وأحسن. 2 كوب ماء,2 كوب حليب,1 بيضة,3 1/2 كوب دقيق,ملح,فلفل أسود,1/4 كوب زيت,1/4 ملعقة سكر,لحشو ..

طريقة عمل بوريك بالجبنة

3 كاسات دقيق,3 ملاعق حليب,3 ملاعق سكر,2 ملعقه خميره سريعه,1ملعقة بيكنج بودر,1 بيضه,1 ملعقة بيكنج بودر,3/4 كاسة  ماء,1/2 كاسه زيت زيتون,مقادير الحشوه:,جبنه بيضا,نعناع,شبت طريقة عمل العجينه: نخلط جميع مقادير العجينة لتصبح ..

طريقة عمل الكرواسون فاطمة ابو حاتي

3 كاسات دقيق أبيض فاخر,1/2 كأس زبدة أو زيت حسب الرغبة,1/2 كأس سكر,1 كأس ماء,2 ملعقة طعام خميرة فورية,2 بيض,1 ملعقة شاي ملح,قليل من السمسم توضع الزبدة او الزيت على النار ثم يضاف إليها السكر والماء يترك الخليط حتى يغلي ثم ..

طريقة عمل صفيحة شامية

مقادير عجين صفيحة شامية:,6 كوب دقيق,2 1/2 كوب ماء,1/2 كوب زيت نباتي,1 ملعقة طعام خميرة,رشة ملح,رشة سكر,مقادير حشوة صفيحة شامية:,500 غ لحم مفروم,250 غ طماطم مفرومه ناعما,50 غ بصل مفروم ناعما,50 غ فليفلة مفرومه ناعما,1 سن ..

طريقة عمل معجنات الزعتر الاخضر

اربع كوب طحين ,ثلاث ارباع كوب زيت ,الزيتون ملعقة و نصف صغيرة,ملح 2 ملعقة صغيرة ,خميرة فورية مذابة في كوب ماء فاتر,كوب من ورق الزعتر الاخضر المجفف او الطازج,جبنة بيضاء ( جبنة نابلسية ) مقطعة مكعبات صغيرة الكمية حسب الرغبة ..

طريقة عمل الوافل فاطمة ابو حاتي

1 1/2 كوب دقيق,1 1/2 كوب لبن,3 ملعقة كبيرة نشا,1 بيض,1 ملعقة صغيرة فانيليا,2 ملعقة صغيرة بكنج بودر,1 ملعقة كبيرة زبدة سايحة,رشة ملح,لصوص الشوكولاتة :,1 كوب سكر بودرة,1 كوب كاكاو بودرة,1 كوب زبادي,1/2 كوب زيت,4 ملعقة كبير ..

طريقة عمل الكانيلوني مروة الشافعي

1/2 كوب طحين ابيض,1 كوب حليب سائل,1 ملعقة اكل زيت,1/2 ملعقه صغيره ملح,1/2 ملعقه صغيره فلفل اسود,للتغطيه :,1 بيضه,1/4 كوب حليب سائل,بقسماط,الحشوه :,اي حشوه جبن-لحم-خضار- سمك تونه يخلط الطحين مع الحليب و الزيت ثم يتبل بالم ..

طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة

2  كوب دقيق,ملعقة كبيرة سكر,ملعقة خميرة,ملعقة بيكنج بودر,رشة ملح,كوب لبن,بياض بيضة,1/3 كوب زيت,كوب زبادي,قالب زبدة,مقادير حشوة الكرواسون,شوكلاته (جبنة أو زعتر مربى على حسب الرغبة),مقادير كريم خليط تلميع الكرواسون,2 ملعقة ..

طريقة عمل فريكاسي ليبي

مقادير عجينة الفركسي,القليل من الخميرة,1 ملعقه كبيرة ملح,ماء دافئ,دقيق أبيض ناعم - حسب الكمية,مقادير حشوة الفركسي,1 علبة تن,2 ملعقة من الهريسة (معجون الفلفل بالثوم),بيض مسلوق,خيار,طماطم,زيتون أسود نخلط كل مقادير عجينة ال ..

طريقة عمل الكرواسون الهش

4 كوب دقيق أبيض فاخر,6 ملاعق طعام حليب بودرة,2 ملعقة طعام بيكنج باودر ,1/2 كوب سكر,1/2 ملعقة شاي ملح ,1 ملعقة طعام خميرة ,1/4 كوب زيت ,1 معلقة كبيرة زبدة جامدة,1 كوب ماء دافىء تقريباً حسب العجن, جبن أبيض يفضل يكون مالح و ..

طريقة عمل المنتو الكذاب

رقاق سمبوسة جاهزة,كأس ماءجبنة كرافت سائلة,بصل,لحم مفروم مطبوخ احضري صينية وضعي بها حلقات البصل فيها ثم إبدئى بعمل المنتو.نأتي بعجينة واحدة ونقوم بوضع الحشوة وتقومي بلفها جيداً حتى لا يخرج الخليط منها وهكذا حتى تكملي الصي ..

طريقة عمل خلية النحل

كأسين دقيق.,بيضه واحدة.,نصف كأس زيت.,ثلاث ملاعق حليب.,ملعقة خميره.,كأس ماء., فنجان سكر., جبن كيري.,شيره (شربات). الطريقة تخلط جميع المقادير حتى تتكون عجينة متماسكه ولينه ثم تترك حتى تخمر لمدة ساعه . ثم تكور وتحشى بالجبن ..

طريقة عمل الزلابية اللبنانية

2 كوب طحين,2 كوب ماء,1 ملعقة طعام خميرة,1 ملعقة طعام سكر,1/2 كوب ماء دافيء,رشة ملح للطحين,زيت غزير للقلي,الشربات تعد الخميرة بخلطها مع السكر والماء الدافيء .تخلط مع الطحين جيداً ويضاف الماء وتخلط جيداً حتى لا تتكتل .تترك ..

طريقة عمل مسمن معمر بالدجاج

مقادير العجين,250غ دقيق أبيض,125 غ دقيق قمح أو فينو,1/4 م ص خميرة الخبز,1 م ص ملح,1 م ك زبدة,1 م ص خميرة الحلويات,1 م ص خردل أو موطارد أو مستردة,ماء بارد لجمع العجين,مقادير الحشوة,250 غ دجاج,1 حبة جزر كبيرة,1 حبة بصل مفر ..

طريقة عمل فريكاسي تونسي

مقادير عجينة الفريكاسي,1/2 كيلو دقيق أبيض منخول,1 بيضة,2 ملعقة صغيرة خميرة,1/4 كوب زيت ذرة,1 ملعقة صغيرة سكر,1 ملعقة كبيرة ملح,ماء دافيء حسب الحاجة,مقادير الحشوة,1/2 كوب هريسة تونسية,بطاطس مسلوقة ومقطّعة إلى مكعبات صغيرة ..

طريقة عمل قراميش الزعتر

عجينة بف بسترى.,بيض او حليب سائل لدهن الوجة,للزينه زعتر - سماق  - سمسم طريقة قراميش الزعتر تقطع العجينه مربعات او مستطيلات حسب الرغبه. ثم يدهن الوجه بالبيض او الحليب السائل . ثم يرش عليها واحد من ثلاثة (الزعتر او السمسم ..

طريقة عمل دونات البطاطس

1/2 كأس سكر مطحون,1/4 كاس ماء,3 ملاعق حليب بودرة,2 بيض,2 بطاطس مسلوق,1 ملعقة خميره,2 1/2 كأس دقيق,فانيليا تخلط جميع المقادير ما عدا الدقيق خلطا جيدا.يضاف اليها الدقيق وتعجن ثم تترك لمده حتى تتخمر.تشكل على هيئة حلقات.تحمر ..

طريقة عمل السمبوسة في الفرن

رقائق عجينه السمبوسه,بيضه,جبن كرافت حجم وسط,1فص ثوم,الحشوه,كروم,جزر,فلفل رومي,علبه تونه,حبحر (فلفل حار),بصل,1ملعقه كبيرة مايونيز,زيت نباتي تقطع الرقائق الى قطع مربعه بحيث يسهل لفها على شكل اصابع.يقطع البصل ويوضع في قدر م ..

طريقة عمل المناقيش الشامية

3 كاسات طحين,2 ملعقة خميرة,1 ملعقة صغيرة ملح,1 كأس ماء,مقادير الصلصة:,جبنة موزاريلا حسب الحاجة,بقدونس أو حبة سوداء أو زعتر مخلوط مع زيت الزيتون حسب الحاجة ننخل الطحين و الملح.نذوب الخميرة بماء فاتر و نتركها قليلا.نضعها ف ..

مطبخ ست بيت يقدم لكم وصفات معجنات سهلة وسريعة وقطنية متنوعة، طريقة عمل فطيرة التفاح، وطريقة عمل الكرواسون وكذلك فطائر الجبن، طريق عمل المناقيش السورية وغيرها من المعجنات والفطائر الهشة واللذيذة.