طريقة عمل الوافل نادية السيد
الوافل هو نوع من الحلويات التي تُصنع عادةً من العجين، وتُحمَّص في آلة خاصة تُسمى وافلر، يُعتبر الوافل من الوجبات الشهية والمحببة للكثيرين، حيث يتميز بقوامه المقرمش من الخارج والناعم من الداخل.
الوافل هو نوع من الحلويات المشهورة عالمياً، وأسهل طريقة عمل وافل عن خلط البيض والحليب والطحين معًا للحصول على خليط سائل، ثم يُصب الخليط في قالب الوافل ويُطهى لفترة قصيرة حتى يتحول إلى لون ذهبي، الوافل غالبًا ما يُقدم كوجبة فطور أو كوجبة خفيفة، ويُعتبر من الحلويات المحببة للجميع.
5512
50 دقائق
مقادير الوافل
- 2 كوب حليب
- 2 كوب دقيق أبيض
- 4 بيضات
- 3/4 كوب زبدة مٌذابة
- 3 ملاعق صغيرة بيكينج باودر
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب فواكه مشكلة للتزيين
- 2 ملعقة كبيرة سكر مطحون للتزيين
خطوات عمل الوافل
-
ننخل الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء.
-
نخفق الحليب مع البيض حتى تمتزج المكونات جيداً.
-
نضيف خليط الدقيق وحركي بالخفاقة الكهربائية حتى تتكون عجينة لزجة وطرية.
-
ثم نضيف الزبدة ونخلط كل المكونات مع بعضها مجددأ.
-
ندهن آلة الوافل بالقليل من الزبدة ونضع كمية من العجينة بحسب حجم الجهاز ونسويها.
-
نزين الوافل بالسكر والفواكة حسب الذوق وقدميه فوراً.
تعرفنا على طريقة عمل الوافل ناديه السيد، وتعتبر عجينة الوافل من العجائن السهلة جداً، ويخبز الوافل في الآلة الكهربائية المزخرفة لتعطي لحبات الوافل الشكل المميز وتزين بحسب الرغبة.
يمكن تناول الوافل بمجموعة متنوعة من الطرق والنكهات، سواء كان الوافل بالنوتيلا أو الفواكه أو العسل، أو بتقديمه كوجبة رئيسية مع اللحوم أو الخضروات.
السعرات الحرارية في الوافل
تحتوى الحصة الواحدة من الوافل 100 جرام على 291 سعرة حرارية.
بواسطة :
نسمة طاهر 2024-04-27 15:15:15
تعليق وتقييم (2)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت
رد
ممكن طريقة الوافل بدون ماكينة الوافل؟