طريقة عمل ملاوي تونسية مورقة

ملاوي تونسية مورقة

60 دقائق

مقادير ملاوي تونسية مورقة

  • 500 غ سميد
  • 1 كأس زيت
  • 150 غ من الفارينة
  • 1 م ص ملح
  • كأس ماء دافيء

طريقة تحضير ملاوي تونسية مورقة

  1. لتحضير عجينة الملاوي التونسية : نضع السميد والفرينة  والملح.

  2. نزود ماء دافيء ونستمر في العجن حتى تتلم العجينة, نلمو العجينة و نعجنوه حتى تولي العجينة رطبة.

  3. ونضعها في اناء و نخلوها ترتاح على الاقل ساعة.

  4. نشكلو العجينة كريات و نحلوها بالزيت (زيت زيتون أو زيت نباتي).

  5. ثم نطوها كيف الصورة و ما ننساوش نحطو زيت قبل الطوي.

  6. بعد هذة الخطوة تكون عجينة الملاوي جاهزة للتطييب.

  7. نطوها تطيب فى مقلاة على نار متوسطة بدون زيت.

  8. يمكن تناول الملاوي التونسية كخبز أو مثل السندويتش مع اضافة الهريسة التونسية الحارة و الجبن و البيض مسلوق.

  9. وصحة وهنا.

الملاوي التونسية بالفرينة والسميد أو الملاوي التونسي هو خبز تونسي مشهور ويُسمى أيضاً مسمن جزائري فى الجزائر أو مسمن مغربي فى المغرب يُحضر بالمنزل ، يمكن  تحضريه في المنزل لتعويض الخبز وفي رمضان تتزين به موائدنا كثيراً لإنه خبز يحبه الكبار و الصغار لطعمه الشهى والبنين  وسهولة هضمه وقيمته الغذائية العالية, يمكن تناول الملاوي التونسية كخبز او مثل السندويتش مع اضافة الهريسة التونسية الحارة و الجبن و البيض مسلوق أو مع سلاطة مشوية تونسية..

القيمة الغذائية للملاوي التونسية

تحتوى كل حصة من الملاوي التونسية على 442 سعرة حرارية.

شاهدي أيضاً | طريقة عمل الملوخية التونسية 


بواسطة : ريم حسن    منذ شهرين

تعليق وتقييم (1)

Zhraa Zozo منذ 3 أشهر

المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت

من فضلك قم بالتسجيل لأضافة تعليق