طريقة عمل الفطيرة الليبية الطرابلسية
1382
50 دقائق
مقادير الفطيرة الليبية الطرابلسية
- 500 جرام دقيق
- 1 كوب كبير ماء دافئ
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملح
طريقة الفطيرة الليبية الطرابلسية
-
انخلي الطحين، ثم اخلطيه بالملح.
-
جهزي الخميرة بمزجها مع السكر وربع كوب من الماء الدافئ، وانتظري 5 دقائق للتأكد من فاعليتها وإحداث فقاعات.
-
ضعي جميع المكونات في العجان الكهربائي، وشغليه 15 دقيقة حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.
-
غطي العجينة وضعيها بمكان مظلم دافئ حتى تتخمر.
-
قسمي العجينة إلى 10 كرات متساوية قدر الإمكان، ثم افردي الكرات بأقل سمك ممكن.
-
ضعي الفطيرة الأولى بالمقلاة حتى تبدأ الأطراف بالنضج، اقلبيها على الوجه الآخر، ثم ضعي الفطيرة الثانية فوق الأولى.
-
اقلبي الفطيرة بحيث يكون الوجه دون التحمير بالأسفل وهكذا واحدة تلو الأخرى حتى تنتهي من نصف الكمية، وتنضج على نار هادئة.
-
والآن كرري نفس الخطوات مع الـ5 كرات الأخرى، قطعي الفطائر مثلثات بقطاعة البيتزا، وقدميها ساخنة.
-
يمكنك استخدامها كبديل للخبز وتقديمها مع الجبن والشاي.
طريقة الفطيرة الليبية الطرابلسية، قدم مطبخ هبوش طريقة عمل الفطيرة الليبية للسندوتشات بمقادير متوفرة في كل منزل وطريقة سهلة وبسيطة مُقدمة لكٍ من موقع وتطبيق ست بيت.
القيمة الغذائية للفطيرة الليبية الطرابلسية
يوضح الجدول التالى القيمة الغذائية للفطيرة الليبية لكل 100 جرام :
| العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
| السعرات الحرارية | 339 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 73 جرام |
| البروتين | 14 جرام |
| الألياف الغذائية | 12 جرام |
| الدهون | 24 جرام |
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت