طريقة عمل ملاوي تونسية بالسميد
الملاوي بالسميد هو خبز تونسي شهير، مطبخ ست بيت يقدم لكم طريقة عمل ملاوي تونسية بالسميد، بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت سوف نتعرف على كيفية تحضير عجينة ملاوي مورقة وحشو ملاوي تونسية بحشوات مختلفة.
2040
60 دقائق
مقادير ملاوي تونسية بالسميد
- 400 غ سميد
- 1 م ص ملح
- 1 كأس ماء دافيء
خطوات عمل ملاوي تونسية بالسميد
-
لتحضير عجينة الملاوي التونسية بالسميد : نقوم بخلط السميد والملح.
-
نعجن باليدين مع أضافة الماء الدافيء ثم نزيدو ماء دافيء حتى تتلم العجينة.
-
نلم العجينة و نعجنها مجدداً حتى تولي العجينة رطبة ونضعها في اناء و نخلوها ترتاح لمدة ساعة ونصف لساعتين.
-
نشكلو العجينة كريات و نحلوها بالزيت (زيت زيتون أو زيت نباتي) ثم نطوها كيف الصورة و ما ننساوش نحطو زيت قبل الطوي.
-
بعد هذة الخطوة تكون عجينة خبز ملاوي جاهزة للتطييب، نضعها تطيب فى مقلاة تيفال على نار متوسطة بدون زيت.
-
بعد ما نخرجوا عجينة خبز ملاوي يجب وضعها فى كيس بلاستيك حتى تبقى طرية مدة طويلة.
-
ثم نحشو خبز ملاوي بشاورما الدجاج، يمكن تناول الملاوي التونسية كخبز أو مثل السندويتش مع اضافة الهريسة التونسية الحارة و الجبن و البيض مسلوق أو مع سلاطة مشوية تونسية.
تعرفنا على طريقة عمل ملاوي تونسية بالسميد ومكونات ملاوي تونسية بالسميد مع موقع ست بيت، يمكن تناول ملاوي تونسية بالسميد كخبز او مثل السندويتش مع اضافة الهريسة التونسية الحارة و الجبن و البيض مسلوق أو حشو خبز ملاوي بتن.
السعرات الحرارية في خبز ملاوي بالسميد
- تحتوى كل حصة من ملاوي تونسية بالسميد على 442 سعرة حرارية.
بواسطة :
ريم حسن 2024-04-16 17:07:45
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت