طريقة عمل الملاوي التونسية

1. نضع السميد و الملح ثم نزيدو الماء حتى تتلم عجينة الملاوي التونسية .

   

2. نلمو العجينة و نعجنوه حتى تولي عجينة الملاوي التونسية رطبة.

   

3. نستمر فى العجن باليد حتى نحصل على عجينة الملاوي التونسية  طرية برشا ومتكونش يابسة.

   

4. نعجن حتى نحصل على كرة عجينة الملاوي التونسية  طرية كما فى الصورة

   

5. نشكلو عجينة الملاوي التونسية  كريات ونضعها فى سنيوة بعد دهن السنيوة بشوية زيت وندهن وجه الكريات بشوية زيت ونغطيها بسلوفان ونخلوها ترتاح مدة ساعة كاملة

   

6. بعد ما ترتاح عجينة الملاوي التونسية  نحلوها بالزيت (زيت زيتون أوزيت نباتي).

   

7. ثم نطوها كيف الصورة و ما ننساوش نحطو زيت قبل الطوي.

   

8. ندهن المقلاة بشوية زيت ونطوها تطيب على نار متوسطة.

9. أول ما تبدى تبقي طرية نقلبها ونستمر فى التقليب مرة أو أثنين حتى تطيب.

   

10. نخرج الكعبة (شكل مكعب) ونضعها فى وعاء ونغطوها باش تبقي طرية.

    

11. نكرر نفس عملية التتطيب حتى أنتهاء كمية كريات عجينة الملاوي التونسية.

    

12. يمكن تناول الملاوي التونسية كخبز او مثل السندويتش مع اضافة الهريسة التونسية الحارة و الجبن و البيض مسلوق أو مع سلاطة مشوية تونسية.

13. وصحتين وعافية.

الملاوي التونسية بدون فرينة وبدون حليب هو خبز تونسي تقليدي من المطبخ التونسي ومن أشهر أكلات تونسية، يمكن  تحضريه في المنزل لتعويض الخبز وفي رمضان تتزين به موائدنا كثيراً لإنه خبز يحبه الكبار و الصغار لطعمه الشهى والبنين  وسهولة هضمه ، تعالوا نعرف طريقة تحضير الملاوي التونسي بدون فرينة وبدون حليب وكيف نحصل على عجينة الملاوي التونسية الطرية ومكوناته مع موقع ست بيت..

سعرات الملاوي التونسية

تحتوى كل حصة من الملاوي التونسية على 442 سعرة حرارية.

شاهدي أيضاً | طريقة عمل ملوخية تونسية