سر نجاح الملاوي ومكونات عجينة الملادوي المظبوطة. 500 غ سميد,1 كأس زيت,150 غ من الفارينة,1 م ص ملح,كأس ماء دافيء لتحضير عجينة الملاوي : نضع السميد والفرينة والملح، ثم نزود ماء دافيء ونستمر في العجن حتى تتلم العجينة, نلمو ..
سر نجاح الملاوي ومكونات عجينة الملادوي المظبوطة. 500 غ سميد,1 كأس زيت,150 غ من الفارينة,1 م ص ملح,كأس ماء دافيء لتحضير عجينة الملاوي : نضع السميد والفرينة والملح، ثم نزود ماء دافيء ونستمر في العجن حتى تتلم العجينة, نلمو العجينة و نعجنوه حتى تولي العجينة رطبة.ونضعها في اناء و نخلوها ترتاح على الاقل ساعة، نشكلو العجينة كريات و نحلوها با