746
50 دقائق
في وعاء، نضع التين المٌجفف، الحليب، القرفة والقرنفل في ونخلطهم جيداً، ثم نضع الخليط جانباً.
في وعاء أخر، نضع السميد، الزيت والزبدة في وعاء ونخلطهم جيداً، ثم نضيف الماء بالتدريج ونقلب حتى نحصل على عجينة متماسكة.
نفرد عجينة الخبز التونسي على سطحٍ أملسٍ مرشوش بالدقيق، ثم نضيف عليه خليط التين والقرفة.
نلف العجينة على شكل رول، ثم نقطعها على شكل دوائر أو مربّعاتٍ متوسطة الحجم.
نضع خبز المبسس في صينيّة واسعة للفرن مدهونة بالزبدة، وندخلها فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى يتحّمر.
نخرج خبز الطابونة التونسي ويقدم ساخناً وبالهنا والعافية.
قدمنا لكم طريقة عمل خبز تونسي في الفرن وهو يشبه أيضاً إلى حد كبير خبز طابونة تونسي في الفرن، تتمنى أسرة موقع ست بيت أن تنال وصفة خبز مبسس إعجابكم.
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت