طريقة عمل الملاوي بالفرينة
يعتبر الملاوي أحد أشهر المعجنات التونسية، ويتم تحضير الملاوي من السميد أو الفرينة، في وصفة اليوم يقدم لكم مطبخ ست بيت طريقة عمل الملاوي بالفرينة، وأسهل طريقة لعمل عجينة الملاوي بالفرينة.
1685
60 دقائق
مقادير الملاوي بالفرينة
- 300 غ سميد
- 1 كأس زيت
- 1 م ص ملح
- 200 غ فارينة
خطوات عمل الملاوي بالفرينة
-
لتحضير عجينة الملاوي؛ نضع السميد والفرينة والملح، ثم نزيد الماء الدافيء تدريجياً حتى تتلم العجينة.
-
نلمو العجينة و نعجنوه حتى تصبح العجينة رطبة، ونضعها في اناء و نخلوها ترتاح مدة ساعتين.
-
نشكلو العجينة كريات و نحلوها بالزيت (زيت زيتون أو زيت نباتي).
-
ثم نطوي العجينة كما فى الصورة و ما ننساوش نحطو زيت قبل الطوي.
-
بعد هذة الخطوة تكون عجينة الملاوي جاهزة للتطييب، نطوها تطيب فى مقلاة على نار متوسطة بدون زيت.
-
ثم نحشو خبز ملاوي بشاورما اللحم يمكن تناول الملاوي التونسية كخبز.
-
أو مثل السندويتش مع اضافة الهريسة التونسية الحارة و الجبن و البيض مسلوق أو مع سلاطة مشوية تونسية.
تعرفنا على طريقة تحضير الملاوي بالفرينة مع موقع ست بيت، يمكن تحضير ملاوي تونسية فرينة وتناولها مثل الخبز على الطاولة أو مثل السندويتش مع اضافة الهريسة التونسية الحارة و الجبن و البيض مسلوق أو مع السلاطة المشوية.
القيمة الغذائية في خبز الملاوي
- تحتوى كل حصة من خبز الملاوي التونسية بالفرينة على 442 سعرة حرارية.
بواسطة :
ريم حسن 2024-04-17 14:10:58
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت