1464
60 دقائق
لتحضير عجينة الملاوي التونسية : نضع السميد والفرينة والملح.
ثم نزيدو ماء دافيء حتى تتلم العجينة.
نلمو العجينة و نعجنوه حتى تولي العجينة رطبة.
ونضعها في اناء و نخلوها ترتاح مدة ساعتين.
نشكلو العجينة كريات و نحلوها بالزيت (زيت زيتون أو زيت نباتي).
ثم نطوها كيف الصورة و ما ننساوش نحطو زيت قبل الطوي.
بعد هذة الخطوة تكون عجينة الملاوي جاهزة للتطييب.
نطوها تطيب فى مقلاة على نار متوسطة بدون زيت.
ثم نحشو خبز ملاوي بشاورما اللحم يمكن تناول الملاوي التونسية كخبز.
أو مثل السندويتش مع اضافة الهريسة التونسية الحارة و الجبن و البيض مسلوق أو مع سلاطة مشوية تونسية.
وصحة وهنا.
تحتوى كل حصة من ملاوي تونسية فرينة على 442 سعرة حرارية.
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت