طريقة عمل البوريك الليبي
635
45 دقائق
مقادير البوريك الليبي
- 3 كوب دقيق
- 1/4 كوب زيت
- 3/4 كوب ماء دافئ
- 1/4 كوب سمسم
- صفار بيضة
- ملعقة صغيرة بكينج باودر
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة سكر
- ملح
خطوات عمل البوريك الليبي
-
نضيف الخميرة والسكر إلى كوب صغير من الماء الدافئ ونقلب جيدًا، ثم نغط الكوب ونتركه جانبًا.
-
في وعاء عميق، ننخل الدقيق ونضيف البكينج باودر والملح ونقلب جيدًا.
-
نضيف الزيت وخليط الخميرة والماء إلى الدقيق ونخلط حتى تتكون لدينا عجينة لينة، ثم نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى تختمر.
-
نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نفرد العجينة بسمك رفيع على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
-
نقطع العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم، ونحشيها بالحشو المفلإضل لكٍ مثل اللحم المفروم أو الجبن.
-
نقوم بتشكيل عجينة البوريك الليبي على شكل مثلثات أيضًا، ثم نغلق العجينة من الأطراف جيدًا، وندهن البوريك بصفار البيض ونزين الوجه بالسمسم.
-
في صينية مدهونة بالزبد أو الزيت، نصف يعنى نرص البوريك وندخل الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة.
-
نخرج الصينية من الفرن ونقدم البوريك ساخنًا، وبالهنا والعافية.
قدمنا لكم طريقة عمل البوريك الليبي الهش، بمكونات متوفرة في كل بيت تعرفنا على طريقة البوريك الليبي بالصور، تتمنى أسرة موقع ست بيت أن تنال طريقة بوريك الجبدة فتافيت ليبية إعجابكم.
السعرات الحرارية في البوريك الليبي
- الحبة الواحدة من البوريك الليبي بدون حشوة والمشوية في الفرن تحتوى على 57 سعرة حرارية.
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت