طريقة عمل البوريك الليبي

1. نضيف الخميرة والسكر إلى كوب صغير من الماء الدافئ ونقلب جيدًا، ثم نغط الكوب ونتركه جانبًا.

2. في وعاء عميق، ننخل الدقيق ونضيف البكينج باودر والملح ونقلب جيدًا.

3. نضيف الزيت وخليط الخميرة والماء إلى الدقيق ونخلط حتى تتكون لدينا عجينة لينة.

4. نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى تختمر.

5. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

6. نفرد العجينة بسمك رفيع على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.

7. نقطع العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم، ونحشيها بالحشو المفلإضل لكٍ مثل اللحم المفروم أو الجبن.

8. نقوم بتشكيل عجينة البوريك الليبي على شكل مثلثات أيضًا.

9. نغلق العجينة من الأطراف جيدًا، وندهن البوريك بصفار البيض ونزين الوجه بالسمسم.

10. في صينية مدهونة بالزبد أو الزيت، نصف يعنى نرص البوريك وندخل الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة.

11. نخرج الصينية من الفرن ونقدم البوريك ساخنًا.

12. وبالهناء والعافية.

اليوم نقدم لكم البوريك الليبي وهو من أشهر المٌقبلات في المطبخ الليبي, ويتميز البوريك الليبي بطعمه اللذيذ وقيمتة الغذائية العالية خصوصا إذا تم طبخه في الفرن (بوريك مشوي), تتمى أسرة موقع وتطبيق ست بيت أن تنال وصفة البوريك الليبي إعجابكم.

السعرات الحرارية في البوريك الليبي

تختلف السعرات الحرارية في البوريك الليبي بإختلاف الحشوة لذك الحبة الواحدة دون حشوة من البوريك الليبي والمشوية في الفرن تحتوى على 57 سعرة حرارية.