طريقة عمل رز الصيادية نادية السيد
ارز الصيادية هو أكلة مصرية تقليدية شهيرة، لذا يهتم ست بيت بتقديم طريقة عمل رز الصيادية نادية السيد، بمكونات متوفرة في كل بيت يمكنكم تحضير ارز صيادية لتقديمه بجانب أنواع الأسماك المختلفة سواء المقلية أو المشوية.
56
60 دقائق
مقادير رز الصيادية
- كوبين أرز
- أربعة أكواب ماء
- ربع كوب زيت نباتي
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة صغيرة
- فصين ثوم مفرومين
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح
- ثلاث أكواب مرق دجاج
خطوات عمل رز الصيادية
-
نقوم بغسل الأرز جيداً ثم نصفيه من الماء ونتركه جانبًا.
-
في قدر عميق، نسخِّن زيت النباتي ونضيف البصل والثوم ونقلبهم حتى يصبحوا لونهم ذهبي.
-
ثم نضيف الأرز المغسول إلى القدر ونحركه جيداً مع البصل والثوم.
-
نضيف البهارات المشكلة، الكركم، الفلفل الأسود، والملح، ونحرك المزيج جيداً.
-
نقوم بإضافة مرق الدجاج، ونقلِّب المكونات جيداً.
-
نترك المزيج يغلي ثم نخفض الحرارة، ونغطيه ونترك الأرز يطهى على نار هادئة حتى ينضج ويمتص المرق.
-
بمجرد أن ينضج الأرز، نطفيء النار ونتركه يرتاح لمدة 10-15 دقيقة.
-
نقوم بتقديم رز الصيادية السمك المقلي أو المشوي، وبالهنا والعافية.
قدمنا لكم طريقة عمل رز السمك أو رز الصيادية بطريقة الشيف نادية السيد، رز صيادية في وصفة مكتوبة سهلة وبسيطة كما تابعتم، قدموا الأرز الصيادية مع السمك وبجانبه السلطة الخضراء وسلطة الزبادي وشرائح الليمون.
بواسطة :
ريم حسن 2024-01-28 03:54:28
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت