طريقة عمل الأرز بالخلطة منال العالم

1. نضيف اللوز في السمن المذاب في مقلاة على النار المتوسطة الحرارة، إلى الحصول على اللون الذهبي الفاتح.

2. نضيف الزبيب المغسول، ويتم التقليب جيداً ثم يرفع جانباً.

3. في نفس المقلاة يتم وضع كل من البصل والثوم في السمن، ويتم التقليب على النار إلى الحصول على اللون البني.

4. يتم تقطيع الكبدة إلى مكعبات صغيرة الحجم، ويتم إضافة اللحم المفروم، والبصل، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، مع الاستمرار في التقليب.

5. نضيف المرقة ويتم تغطية الإناء ويترك على النار لمدة 15 دقيقة تقريباً على النار الهادئة.

6. نضع السكر في مقلاة على النار إلى الذوبان، ثم يضاف البصل والثوم، ويترك على النار إلى ذوبان البصل.

7. نضيف الرز المغسول ويتم التقليب على النار لمدة 5 دقائق تقريباً.

8. نضيف الطماطم، والقرفة، والسمن، والملح، والفلفل الأسود، والقرنفل، والمرقة.

9. يترك الأرز على النار إلى الغليان لمدة 5 دقائق ثم تهدأ درجة الحرارة ويترك على النار لمدة نصف ساعة إلى النضج.

10. ثم يرفع من على النار، ويوضع في طبق التقديم.

11. نضيف خلطة الكبدة واللحم، ثم يوضع في طبق التقديم، ويزين بالمكسرات.

تعرفنا على طريقة عمل طريقة عمل رز بلاو منال العالم، وشاركينا تجربتك من خلال التعلقيات أسفل الوصفة هكذا كانت طريقة الرز بالخلطة.