طريقة عمل رز بالخلطة نادية السيد
مطبخ ست بيت يقدم لكم طريقة عمل رز بالخلطة للشيف نادية السيد، وعادة ما يتم تحضير عمل الأرز بالخلطة بالمكسرات والكبد والقوانص، تابعي معنا طريقة عمل الرز بالمكسرات وتعرفي على توابل الأرز بالخلطة.
698
20 دقائق
مقادير رز بالخلطة
- 3 أكواب أرز
- 1/4 كوب سكر
- 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 3 ملعقة صغيرة ملح
- 1 1/2 كوب مرقة دجاج ساخنة
- 2 كوب ماء مغلى
- 1/4 كوب زبدة
- 1 ملعقة صغيرة زبدة أو سمنة
- 1/4 كوب زبيب
- 1/4 كوب صنوبر
- للتزيين:
- 1/4 كوب بندق مقشر محمص
- 1/4 كوب لوز مقشر
خطوات عمل رز بالخلطة
-
نذوب الزبدة فى حلة كبيرة تيفال على حرارة منخفضة.
-
نضيف الأرز وقلبيه مدة 15 دقيقة تقريباً حتى يصبح ذهبى اللون.
-
نضيف السكر والقرفة والملح والزبيب والصنوبر إلى الأرز ونقلبه جيداً حتى تمتزج المكونات معاً.
-
نضيف مرقة الدجاج والماء المغلى إلى الحلة ونطبخه لمدة دقيقتين على نار عالية.
-
ثم نخفض النار على أقل درجة حرارة ونتركه ليطهى كما نطهي الأرز العادى المفلفل.
-
فى طاسة متوسطة نذوب ملعقة الزبدة على نار متوسطة.
-
نضيف إليها المكسرات ونقلبها حتى يصبح لونها ذهبى.
-
نضع الأرز فى طبق التقديم، ثم يٌزين وجه الأرز بالخلطة بالمكسرات المحمصة.
قدمنا لكم طريقة عمل ارز بالخلطة نادية السيد، جربي واحدة من أروع طرق عمل الرز وهو أرز بالكبد والقوانص والمكسرات وشاركينا تجربتك من خلال التعلقيات أسفل الوصفة.
بواسطة :
مصطفى رضا 2024-04-20 18:05:46
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت