طريقة عمل الأرز بالدجاج منال العالم
طريقة عمل الأرز بالدجاج للشيف منال العالم، لو محتارة وبتسألي نفسك اطبخ ايه النهارده، الحل هو الذ طبق رز بالخضار والدجاج بوصفة سهلة ومكونات متاحة مُقدمة لكم من موقع وتطبيق ست بيت.
111
30 دقائق
مقادير الأرز بالدجاج
- صدور دجاج مكعبات
- أرز
- مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا
- بسلة
- شريحة زنجبيل طازج
- فصان ثوم مفرومان
- بصلتان مفرومتان
- حبات من الهيل والقرنفل
- ملعقة صغيرة من (كركم - قرفة - بهار مخلوط)
- ملح
- قليل من ماء الورد
خطوات عمل الأرز بالدجاج
-
نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل.
-
ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا.
-
نسلق الرز في مرقة الدجاج نصف أستواء.
-
ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران.
-
في قدر آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم.
-
ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة.
-
نضع الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة.
-
ويقدم مع اللبن (الزبادي) وبالهناء والعافية.
السعرات الحرارية في الأرز بالدجاج والخضار
- تحتوى الحصة الواحدة من وجبة رز بالخضار على 128 سعرة حرارية.
بواسطة :
ريم حسن 2024-01-27 18:02:50
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت