طريقة عمل المندي بالدجاج نادية السيد
مطبخ ست بيت يقدم لكم طريقة عمل المندي بالدجاج نادية السيد، الأرز المندي اللذيذ بالدجاج من الأكلات المشهورة في السعودي، تابعوا معنا طريقة عمل مندي الدجاج.
159
120 دقائق
مقادير المندي بالدجاج
- كوبين أرز بسمتى
- حبة بصل
- طماطم
- بهارات مشكله
- فلفل رومي اخضر
- حبات قرنفل
- ورق لورا
- سمن بلدي
- دجاجة
- تتبيلة الدجاج :
- بهارات مشكله مطحونه
- ملعقة زبادي
- ليمون
- ملح
- نصف ملعقة زعفران
خطوات عمل المندي بالدجاج
-
في صينية نضع الأرز بعد غسله وتصفيته جيداً ثم نتبله بالبهارات المطحونه.
-
نضيف ورق اللورا والقرنقل، ثم نرص عليها شرائح الطماطم والبصل والفلفل الرومي.
-
ونصب عليها السمن البلدي ثم نغلفها بالالمنيوم وثم نعمل فتحات في الالمنيوم.
-
ثم نضع فوقها الدجاجه بعد تتبيلها بالبهارات والزبادي وعصير الليمون والملح والزعفران و نغطيها بالالمنيوم.
-
ونضعها في الفرن لمده ساعه وبعد ذلك نخرجها من الفرن ونحمر الدجاجه.
-
وفي تلك اللحظه نكون مجهزين الفحمهونضعها مع الزيت ونخرج الصينيه وعلى طول نضع وسطها الفحم و بالهناء والعافيه.
قدمنا لكم طريقة عمل مندي الدجاج مثل المطاعم، بمكونات متوفرة في كل بيت وبخطوات بسيطة في وصفة مندي دجاج مكتوبة للشيف نادية السيد.
السعرات الحرارية فى المندي بالفرن
تحتوي وجبة المندي بالفرن (300 جرام تقريباً علي 472 سعر حراري تقريبا بالاضافة الى 7 جرامات من الدهون.
بواسطة :
ريم حسن 2024-01-30 01:32:51
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت