طريقة عمل الأرز المبهر نادية السيد
157
25 دقائق
مقادير الأرز المبهر
- كوبين أرز
- ربع كيلو لحم مقطع صغير جداً
- ربع كيلو بصل أخضر
- ربع كيلو بقدونس
- ملعقة اكل فلفل احمر
- ملعقة بهارات مشكلة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتين صلصة طماطم
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقتين كبيرة زيت
خطوات عمل الأرز المبهر
-
يفرم البقدونس الورق فقط وكذلك البصل الاخضر.
-
ويخلط مع قطع اللحم الصغيرة ومع الارز وبقية البهارات والزيت.
-
و يوضع في القدر ويٌرفع على النار ويغطى الارز حتى ينضج و يمكن ان يضاف اليه نعناع يابس او اى نبات معطر.
-
ثم يرفع الارز المبهر من فوق النار ويوكل بالهنا والعافية.
الأرز المبهر هو نوع من أطباق الأرز المتميزة بطعمه الفريد واللذيذ والذي يتم إضافة مجموعة من البهارات والتوابل لتحسين نكهته، يعتبر إعداد ارز المبهر فنًا ومهارة في مطبخ العديد من الثقافات حول العالم، حيث يتم تنويع طرق إعداده وتحسينه باستخدام توابل مختلفة.
يتم استخدام مكونات مختلفة لتحضير الرز المبهر، مثل الزعفران، الكمون، الزنجبيل، الكركم، الهيل، وغيرها من التوابل الطبيعية التي تعزز النكهة وتضيف عمقًا للطبق، بعض الناس يضيفون أيضًا الفواكه المجففة أو المكسرات للأرز لإضفاء طابع خاص وتنوع إلى الطعم.
يمكن تقديم الرز المبهر بجانب مختلف الأطعمة، مثل اللحوم، الدواجن، الأطعمة البحرية، أو الأطباق النباتية. يُعَد الأرز المبهر خيارًا مثاليًا لتنويع وتحسين تجربة تناول الطعام وجعلها أكثر إثارة.
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت