طريقة عمل الكبسة باللحمة نادية السيد
194
70 دقائق
مقادير الكبسة باللحمة
- نصف كيلو لحم قطع
- 3 أكواب أرز بسمتي
- 1 جزرة
- 2 بصلة كبيرة
- 2 حبة طماطم كبيرة
- ملح
- صلصة طماطم
- زبيب
- حب هيل
- قرفة عيدان
- بهارات كبسة
- زيت قلي
خطوات عمل الكبسة باللحمة
-
في قدر على النار؛ تسلق اللحمة مع البصلة المفرومة والهيل والقرفة.
-
تبشر الجزرة وتقطع الطماطم والبصلة.
-
يوضع قليل من زيت القلي في الطنجرة ويضاف اليها البصل ويقلب حتى يذبل.
-
ثم يضاف الجزر والطماطم ويقلب الجميع معا ثم يضاف اليهم الهال والقرفة وبهارات الكبسة وتقلب.
-
تصفى مرقة اللحمة على الخليط ثم تضاف قطع اللحمة ثم توضع صلصة الطماطم والزبيب و الملح حسب الرغبة.
-
يضاف الرز بعد نقعه في الماء لمدة نصف ساعة ويحرك حتى يغلي الماء ثم يغطى ويطبخ على نار هادئة.
-
تزين الكبسة بالمكسرات والزبيب المقلي وتٌقدم وبالهنا والعافية.
قدمنا لكم طريقة عمل كبسة اللحم بالارز البسمتي بطريقة الشيف نادية السيد، وصفة كبسة سريعة وبمكونات إقتصادية، ألذ وجبة رمضانية تقدميها في الفطار في رمضان، نتمنى أن تنال طريقة عمل الكبسه باللحمه إعجابكم، ولا تنسوا مشاركة تطبيقاتكم للوصفة معنا من خلال التعليقات في الأسفل.
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت