طريقة تحضير طاجن بامية باللحمة

518

90 دقائق

إضافة للمفضلات
طاجن بامية خضراء باللحمة من الاطباق الرمضانية الرئيسية على الموائد العربية وخصوصا مصر والشام  , تعالى نعرف الطريقة والمقادير مع ست بيت له طعم تانى ..

المقادير



  • نصف كيلو لحم بتلو.

  •  نصف كيلو بامية.

  •  بصل.

  •  فلفل حار.

  •  4 فصوص ثوم.

  •  كزبرة ناشفة.

  •  عصير ليمون.

  •  سمنة.

  •  2 كوب عصير طماطم.

  •  2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم .

  • كزبرة خضراء للتزيين.

  • 4 كوب ماء.


الطريقة



  1.  شوحى قطع اللحم فى السمنة على النار ثم ضيفى البصل و الفلفل الحار.

  2. ضيفى الثوم و الكزبرة الناشفة ثم الصلصة.

  3. ضيفى عصير الطماطم ثم البامية و الملح و الفلفل و كوب ماء و اتركيه دقيقتين على النار.

  4. يفرغ المحتوى فى طاجن فرن و ضيفى له عصير الليمون.

  5. غطيه بالفويل و يسوى بالفرن على درجة حرارة 200 ثم قدميه مزيناً بالكزبرة الخضراء.

  6. تقدم ساخنة مع الرز المطهو أو الخبز الساخن والزيتون أو المخللات.

  7. وبالهنا والعافية.


بواسطة : صفا محمد    منذ 3 أسابيع