طريقة عمل تتبيلة البانيه


طريقة عمل تتبيلة البانيه مكتوبة

74

15 دقائق

مقادير تتبيلة البانيه

  • 500 جرام صدور دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 3 ملاعق كبيرة خل أبيض
  • 3 ليمونة كبيرة معصورة
  • 1/2 كوب عصير بصل
  • مقادير التغليف:
  • 1 كوب زبادي
  • 2 بيض
  • 1 كوب دقيق أبيض
  • 1/2 كوب حليب
  • 1 كوب بقسماط
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملح حسب الرغبة
  • زيت نباتي للقلي

طريقة عمل تتبيلة البانيه

  1. في وعاء نخلط الحليب مع الثوم البودرة والبصل البودرة والزنجبيل وعصير الليمون والفلفل الأسود والملح ونقلبهم جيداً.

  2. نضيف لخليط تتبيله البانيه السابق عصير البصل ونقلب الخليط كله مع بعضه جيداً مرة اخرى حتى نحصل على خليط متجانس.

  3. نضع صدور الدجاج في التتبيله ونتركها في التلاجة ليلة كاملة ليتشرب الدجاج التتبيله جيداً ونحصل على أفضل نتيجة للبانيه الكرسبي.

  4. لعمل الغلاف للبانيه نخلط البيضتين مع الحليب والقليل من الملح والفلفل الأسود في إناء ونخفق جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.

  5. في إناء أخر نخلط الدقيق مع النشا جيداً.

  6. لقلي البانيه نحضر قطع الدجاج ونقلب شريحة الدجاج في خليط الدقيق والنشا حتى تتغطى بالكامل ثم نغمسها في مزيج البيض.

  7. ثم نقوم بتقليب شريحة الدجاج في البقسماط ونكرر العملية حتى تنتهى كل قطع الدجاج ونترك الدجاج مدة ربع ساعة حتى يتبثت الغلاف على الفراخ.

  8. نضع الزيت على نار عالية حتى يغلى ثم نبدأ في إسقاط قطع البانيه في الزيت بحذر لسلامتكم.

  9. نترك البانيه في الزيت مع تقليبه من حين لأخر حتى نحصل على اللون الذهبي الجميل.

  10. بعد أن تستوى قطع البانيه نخرجها من الزيت ونضعها على مناديل المطبخ حتى تتصفى من الزيت بالكامل.

  11. نقدم الفراخ البانيه ساخنة مع المكرونة والكاتشب والمايونيز.

  12. وبالهنا والعافية.


تتبيله البانيه بطريقة سهلة وبسيطة ومكونات سحرية لتحصلي على قطع الفراخ البانيه المقرمشة والكرسبي مع موقع ست بيت.

السعرات الحرارية في البانيه

تحتوى الحصة الواحدة من الفراخ البانيه على 130 سعرة حرارية.


بواسطة : نسمة طاهر    2023-01-28 12:25:56

تعليق وتقييم (1)

2023-01-28 12:05:52 rana nawafleh

المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت

تقييم الوصفة