طريقة عمل وراك الفراخ في الفرن

1. نغسل أوراك الدجاج جيداً بالماء والملح والخل، ثم ننقعها مدة ربع ساعة فى الماء والملح والخل ثم نصفيها ونفتحها بالسكين كي تتشرب التتبيلة جيداً.

   

2. لعمل تتبيلة وراك الفراخ: نضع جميع مقادير تتبيلة الفراخ المشوية على بعضها ثم نقلبها جيداُ.

   

3. ثم نُضيف الماء لتتبيلة الوراك المشوية ونقلب جيداً.

   

4. نُتبل وراك الفراخ من الداخل والخارج وفى الفتحات، ثم نتركها فى التلاجة 12 ساعة أو ليلة كاملة.

   

5. نحضر شبكة الشواء أو جريل أو صينيه ف الفرن حسب المُتاح لكن يُفضل نستخدم الشبكة،

   

6. نسخن الفرن على درجة حرارة عالية، ثم نرص أوراك الدجاج على الشبكة، وندخلها الفرن.

   

7. بعد نصف ساعة نخرجها وندهنا من نفس تتبيلة اوراك الدجاج حتى تأخذ لون وتلمع.

   

8. بعد نصف ساعة أخرى أو عندما تتم سواها نخرجها، ممكن نزينها بالبقدونس الأخضر والبصل ونقدمها مع الكاتشب والمايونيز والأرز.

قدمنا لكم طريقة عمل وراك الفراخ المشوية في الفرن وسر تتبيلة وراك الفراخ الخطير من موقع ست بيت، تُقدم الوراك المشوية مع الكاتشب والمايونيز والأرز نتمنى أن تنال طريقة عمل الوراك المشوية إعجابكم ولا تنسوا مشاركة تطبيقاتكم لطريقة عمل اوراك الفراخ معنا من خلال التعليقات في الأسفل.

السعرات الحرارية في الدجاج المشوي علي الفحم

عدد السعرات الحرارية الموجودة في وراك الفراخ ويكون وزنها حوالي ثلاث كيلوات من الدجاج يكون افخاذ الدجاج فيها تحتوي علي 130 سعرة حرارية ويكون ايضا معدل الدهون بافخاذ الدجاج حوالي 7 وحدة من الدهون ومعدل الكولسترول بها.