طريقة عمل ستربس الدجاج

1337

60 دقائق

محتويات

1 - مقادير ستربس الدجاج

2 - طريقة ستربس الدجاج

مقادير ستربس الدجاج

أثنين صدور دجاج مزوعة الجلد والعظم.
فلفل أسود.
بصل بودرة.
توابل دجاج.
معلقة ثوم بودرة.
بابريكا.
عدد أتنين كوب دقيق.
عدد ثلاثة ملاعق نشا.

طريقة ستربس الدجاج

أولاً طريقة تحضير تتبيلة الدجاج : نضع كل التوابل مع بعضها ونخلطها.
نضع خليط التوابل على الدقيق.
نقلب جيداً حتى يتناسق الخليط.
نقسم الخليط على نصفين.
النصف الاول نضع عليه كوب ماء ونقلبه لعمل تتبيلة الدجاج.
ثانياً طريقة تحضير ستربس الدجاج المقرمش: تقطعى صدور الدجاج على شكل شرائح طولية متوسطة الحجم.
يتم وضع الدجاج المقطع فى النصف الاول من الخليط لمدة ثلاث ساعات.
ثم نخرج الدجاج ونغمس قطع الدجاج بالدقيق جيدا وينفض عنها الدقيق الزائد.
فى زيت نباتى غزير وعلى نار عالية نقوم بتحمير الأستربس.
نقلبها حتى تاخذ اللون الذهبي.
ثم نخرجها من الزيت وتكون مقرمشة من يرا وطرية من الداخل.
يتم تقديمها مع الصوص المحبب لديكى والارز البسمتى أو الخبز.
وبالهنا والعافية.

ستربس الدجاج المقلي المقرمش أو تشيكن ستربس تعتبر واحدة من وجبات الدجاج الشيهة جداً , والاستربس هى عبارة عن صدور دجاج مخلية تماما ومقطعة لشرائح متساوية الحجم , تعرفنا معنا على طريقة عمل ستربس دجاج بالصور والفيديو مُقدمة لك من موقع ست بيت .