طريقة عمل كيكة الليمون هند الفوزان
605
60 دقائق
مقادير كيكة الليمون هند الفوزان
- المكونات الجافة:
- 1 1/2 كوب دقيق اسمر
- 1 كوب دقيق ابيض
- 1 1/2 م ص بيكنغ باودر
- 1/2 م ص بكنج باودر
- رشة ملح
- المكونات السائلة:
- 3 بيضات او بيضتين
- 1 ملعقة كبيره فانيليا سائلة
- 1\2 كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة بشر ليمون (القشرة الخارجية فقط)
- 75 غ زبدة غير مملحة
- 1\4 كوب عصير الليمون
- 1\4 كوب زيت زيتون
- 3\4 كوب لبن قليل الدسم
- 2 ملاعق كبيره بوبي سيد (بذور الشيا)
- 1/3 كوب بلوبيري مغلف بالدقيق
- صوص كيكة الليمون:
- 2 ملعقة كبيرة حليب مكثف منزوع الدسم
- 2 ملعقة حليب طازج قليل الدسم
- 100 غ جبنة فيلادلفيا لايت
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات عمل كيكة الليمون هند الفوزان
-
في وعاء أنخلى المكونات الجافة.
-
في وعاء آخر أخفقي البيض والسكر وبشر الليمون حتى يصبح المزيج كريمي.
-
ثم ضيفي الزبدة والزيت وعصير الليمون واللبن يجب أن تكون المكونات هذه بحرارة الغرفة.
-
ثم ضيفي البوبي سيد والبلوبيري وأخلطي برفق ثم اسكبيه في وعاء مدهون.
-
أخبزيها في الفرن على حرارة متوسطة 170 - 160 من الاسفل لمدة 45 دقيقة ثم نحمر من الأعلى.
-
نختبر الإستواء بغرس عود في وسط القالب ، وعلامة خروجه نظيفا.
-
في هذه الأثناء أخلطي مقادير صوص كيكة الليمون حتى تصبح سائلة ومتماسكة.
-
ثم أسكبيها على الكيك و زيني بالليمون المكرمل والنعناع والبلوبيري.
-
ثم قطعى كيكة الليمون وقدميها وبالهنا والعافية.
طريقة عمل كيكة الليمون للشيف هند الفوزان بمكونات وطريقة سهلة وكذلك طريقة صوص كيكة الليمون الرائع مٌقدمة لكم من موقع ست بيت.
بواسطة :
نسمة طاهر 2023-08-15 14:16:16
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت