1181
50 دقائق
سنحتاج الى صينيتين واحدة أكبر من الاخرى للحمام المائي.
تحضير طبقة الكريم كراميل : تخفق 3 بيضات و الفانيلا و برش الليمون و الماء و الحليب الناشف و كاسة سكر جيداً.
يحرق 4 ملاعق سكر في الصينية الصغرى حتى يتغير لون السكر ويغطي سطح الصينية كاملا.
ومن ثم يوضع الخليط السابق فوقه ويترك جانبا.
تحضير طبقة الكيك : تخفق 2 بيضة مع كاسة سكر و كأس الحليب السائل و الزيت و الكاكاو و الطحين و البيكنج باودر جيدا.
يسكب الخليط في المركز فوق الكراميل ( في وسطه دون فرده! لأنه سينفرد فوقه تلقائيا أثناء الخبيز).
توضع الصينية بداخل الصينية الكبرى فيها قدر من الماء بحيث تغمر طبقة الكراميل السفلى (يضاف القليل من ملح الليمون لكي لا تسود الصينية).
تخبز لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة ( 350ف).
بعد نضوج الكيك توضع في الثلاجة كما هي لليوم التالي أو بعد 4 ساعات ثم تقلب.
وبالهنا و العافية.
تحتوى الحصة الواحدة من كيكة قدرة قادر على 43 سعرة حرارية.
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت