طريقة عمل كيكة الشوكولاتة نادية السيد


مطبخ ست بيت يٌقدم لكٍ طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالمقادير للشيف نادية السيد، بمكونات متوفرة في كل بيت سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الاسفنجية بكل سهولة في البيت.

كيكة الشوكولاتة

737

60 دقائق

مقادير كيكة الشوكولاتة

  • ثلاث أكواب دقيق
  • ثلاث أكواب سكر
  • كوب ونصف كاكاو
  • ملعقة صغيره ونصف بيكنج بودر
  • ملعقة كبيره بيكاربوناتو
  • أربع بيضات
  • نصف كوب من الزيت
  • كوب ونصف حليب
  • كوب ونصف لماء ساخن
  • ملعقة كبيره خل
  • ملعقة صغيره ملح
  • ملعقتين كبار زبادي
  • جناش الشوكولاتة:
  • مائة غرام شوكولاته حبيبات
  • ملعقة كبيرة زيت
  • نصف كوب كريمه سخنة

خطوات عمل كيكة الشوكولاتة

  1. نقوم بنخل الدقيق، الكاكاو، السكر، البيكنج باودر، البيكاربوناتو، الملح ونقلبهم مع بعض.

  2. نضيف البيض، الحليب، الماء الساخن ونقلب المكونات مع بعضها، نضيف الزيت، الخل ونقلب حتى نحصل على القوام المناسب.

  3. نصب الكيكة في الصينية، ونخرج الهوا من الكيك بعود خشبي، وندخل الصينية الفرن على الشبكة فى درجة حرارة 180 لمدة ساعة إلا ربع.

  4. نختبر الكيك بعود خشب، إذا خرج نظيف إذاً الكيكة أستوت تمام، نطلع الكيكة من الفرن ونقلبها لتبرد.

  5. لعمل جناش الشوكولاتة: نضع الشوكولاتة الحبيبات في كوب ونضيف عليها ملعقة كبيرة زيت ونصف كوب كريمة سخنة.

  6. نقلب الخليط حتى تذوب الشوكولاتة تماماً ويصبح قوام الجاناش تقيل.

  7. نصب جناش الشوكولاتة على الكيكة، ونوزعه على الكيكة ونساويه من فوق ومن الجوانب.

  8. نقدم كيكة الشوكولاتة مع الشاي أو العصير لعائلتك وبالهنا والعافية.


طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بطريقة نادية السيد، قدم لكٍ ست بيت طريقة تحضير كيك الشوكولاته مكتوبة، حضري كيكه شوكولاته أسفنجية وهشة وطعمها رائع، وتشتهر الشيف نادية السيد بتقديم ألذ وصفات الكيك والحلويات وكذلك الأكلات الرئيسية بطريقة سهلة وبدن مكونات كثيرة.

نصائح هامة لنجاح كيكة الشوكولاتة

  • معيار الكوب المُستخدم في الوصفة ٢٥٠ مل.
  • مقاس الصينية  يٌفضل يكون من 25 لــ 30 بجوانب مرتفعة. 
  • تثدري تستبدلي الكريمة السخنة بـ نصف كوب حليب عليه قطعة من الزبده.
  • الزبادي مهم جداًإختياري لهشاشة الكيكة.

بواسطة : نسمة طاهر    2024-04-29 14:08:40

تعليق وتقييم (0)

تقييم الوصفة