طريقة عمل كيكة الشوكولاتة ناديه السيد

1. نقوم بنخل الدقيق، الكاكاو، السكر، البيكنج باودر، البيكاربوناتو، الملح ونقلبهم مع بعض.

2. نضيف البيض، الحليب، الماء الساخن ونقلب المكونات مع بعضها، نضيف الزيت، الخل ونقلب حتى نحصل على القوام المناسب.

3. نصب الكيكة في الصينية، ونخرج الهوا من الكيك بعود خشبي، وندخل الصينية الفرن على الشبكة فى درجة حرارة 180 لمدة ساعة إلا ربع.

4. نختبر الكيك بعود خشب، إذا خرج نظيف إذاً الكيكة أستوت تمام، نطلع الكيكة من الفرن ونقلبها لتبرد.

5. لعمل جناش الشوكولاتة: نضع الشوكولاتة الحبيبات في كوب ونضيف عليها ملعقة كبيرة زيت ونصف كوب كريمة سخنة.

6. نقلب الخليط حتى تذوب الشوكولاتة تماماً ويصبح قوام الجاناش تقيل.

7. نصب جناش الشوكولاتة على الكيكة، ونوزعه على الكيكة ونساويه من فوق ومن الجوانب.

8. نقدم الكيكة مع الشاي أو العصير لعائلتك وبالهنا والعافية.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بطريقة نادية السيد، يقدم لكٍ مطبخ ست بيت طريقة تحضير كيك الشوكولاته مكتوبة، كيك أسفنجية كيكة هشة وطعمها رائع، وتشتهر الشيف نادية السيد بتقديم ألذ وصفات الكيك والحلويات وكذلك الأكلات الرئيسية بطريقة سهلة وبدن مكونات كثيرة.

نصائح هامة لنجاح كيكة الشوكولاتة

• معيار الكوب المُستخدم في الوصفة ٢٥٠ مل.
• مقاس الصينية  يٌفضل يكون من 25 لــ 30 بجوانب مرتفعة. 
• تثدري تستبدلي الكريمة السخنة بـ نصف كوب حليب عليه قطعة من الزبده.
• الزبادي مهم جداًإختياري لهشاشة الكيكة.