237
50 دقائق
امسحي بالزبدة قاعدة قالب كيك 23سم.
اقطعي دائرة من الورق الذي لا يتشرب الدهن ( ورق الزبدة ).
بحيث تناسب مساحة قاعدة القالب وادهني تلك الورقة أيضاً , سخني الفرن إلى 170درجة مئوية.
ضعي المارجرين مع السكر و الدقيق و البايكنج باودر و البيض و الفانيلا و عصير الأناناس أو الماء في إناء واسع.
لمزجها و اخفقي جيدا لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط سميكاً كالكريمة .
يمكن استخدام الخفاقة الكهربائية.
سخني العسل قليلاً في مقلاة وصبيه في قاعدة الكيك.
رتبي شرائح الأناناس و الكرز فوق العسل في القالب.
ثم صبي خليط الكيك فوقها و استعملي السكين لجعل السطح ناعماً.
ادخليه في الفرن لمدة 40 - 45 دقيقة إلى أن يصفر السطح العلوي.
و تشعري بأنه يهتز عندما تضغطين عليه.
اتركيه ليبرد في القالب لمدة عشر دقائق ( مع عدم زيادة هذه الفترة حتى لا تلتصق حبات الأناناس في القالب).
ثم مرري السكين حول أطرافه و اقلبيه في صحن التقديم.
حضري كيكة الاناناس المقلوبة بطريقة سهلة وسريعة من مطبخ ست بيت
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت