طريقة عمل البسيسة نادية السيد
طريقة عمل البسيسة نادية السيد، البسيسة أو كيكة الذرة يقدم لكم مطبخ ست بيت طريقة تحضيرها ومكوناتها في هذة الوصفة السهلة والسريعة على طريقة الشيف ناديه السيد.
2198
40 دقائق
مقادير البسيسة
- 4 بيضات
- 3/4 كوب سمن او زبدة
- 1 كوب دقيق ابيض
- 2 كاب دقيق ذرة
- 1 1/4 كوب سكر
- 1 كوب حليب
- 1 باكيت بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة بيكربونات الصوديوم
- فانيليا
خطوات عمل البسيسة
-
في وعاء ، نخفق السمن مع السكر جيداً حتى يصبح قوامه كالقشدة.
-
في إناء أخر ، نضرب البيض جيداً ثم تضاف له الفانيليا.
-
يضاف البيض إلى خليط السكر والسمن ويقلب الخليط لمدة 3 دقائق.
-
في وعاء ننخل الدقيق الأبيض مع دقيق الذرة والبيكنج بودر والبيكربونات.
-
ثم نضيف خليط المكونات الجافة لخليط المكونات السائلة ويقلب الجميع حتى يتجانس الخليط تماما.
-
قد تحتاجي لإضافة القليل من الحليب حتى تتكون عجينة طرية نوعا ما.
-
نصب العجينة في صينية مدهونة بالسمن ويساوى السطح.
-
توضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج حوالى نصف ساعة.
-
نخرج كيكة الذرة من الفرن ثم تترك لتبرد.
-
قطعي البسيسة وقدميها باردة وبالهنا والعافية.
نصائح هامة لنجاح طريقة عمل البسيسة بالدقيق الذره
- الأفضل تسخين الفرن قبل البدء في التحضير.
- لا يفتح الفرن قبل مرور 20 دقيقة.
- تحتاج هذة الكيكة صينية مقاس 30.
بواسطة :
نسمة طاهر 2024-01-27 02:59:23
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت