طريقة عمل كيكة الرواني نادية السيد

1. في حلة على النار، نضع ثلاث أكواب من السكر، ونضيف لهم ثلاث أكواب من الماء ونقلبهم.

2. أول ما الخليط يبدأ يغلي، نعصر عليه نصف ليمونة، نترك الخليط يغلي لمدة خمس دقايق وبعدين نرفعه من على النار ونتركه على جنب.

3. لتحضير كيك الرواني، في بولة زجاج، نضع ثلاث بيضات في درجة حرارة الغرفة، نضيف كوب من السكر وملعقة صغيرة من الفانيليا السايلة، أو ملعقتين صغيرتين فانيليا بودر، ونقلبهم مع بعض كويس.

4. نضيف كوب من الزبادي، ونصف كوب من الزيت النباتي (زيت عباد الشمس أو زيت ذرة أو زيت زيتون)، ونقلب كويس لحد ما السكر يذوب تماماً ويختفي.

5. نضيف كوب من دقيق السيمولينا أو دقيق البسبوسة، ونصف كوب من جوز الهند المبشور ناعم، كوب دقيق أبيض، وملعقتين من البيكينج بودر ننخلهم عليهم، ونقلب الخليط كويس، لحد ما نحصل على خليط متماسك حد ما.

6. في صينية مقاس 22 *22 ، بعد ما ندهنها بالزيت، نصب خليط الكيكة ونوزعه بالتساوي، ونهزها كويس.

7. ندخل الكيكة الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق، وبعدين ننزل درجة الحرارة لـ180 درجة، ونترك الكيكة في الفرن لمدة 30 أو 35 كمان، لحد ما وشها يأخذ لون ذهبي جميل، راقبيها من بعد 25 دقيقة.

8. بعد ما تستوي خرجيها من الفرن، وأسقيها بالشربات مباشرة وهي ساخنة، نقطع كيكة الرواني ونزينها بجوز الهند أو أى نوع مكسرات أو كريز وقدميها وبالهنا والعافية.

قدمنا لكم طريقة عمل كيكه الروانى الأصلية أو كيكه البسبوسه بطريقة الشيف نادية السيد، أسهل طريقة لعمل كيكة البسبوسة الهشة اللذيذة، كيكه الرواني الخطيره اتحداكي هتقومي تعمليها حالا من حلاوتها.