طريقة عمل الطمينة الجزائرية
415
45 دقائق
مقادير الطمينة الجزائرية
- 500 غ سميد متوسط
- 200 غ فواكة جافة مرحية (اختياري)
- 50 غ لوز مقشر
- حلوى قنفيد (ملبس)
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 200 غ عسل أبيض
- 300 غ زبدة
خطوات عمل الطمينة الجزائرية
-
نضع السميد في المقلاة ونقوم بتقليبه على نار هادئة باستعمال ملعقة خشبية.
-
ثم نرفع المقلاة من فوق النار ونترك السميد جانبا حتى يبرد تماماً.
-
صبي العسل في وعاء مٌخصص للطهي وقومي بتسخينه ثم أرفعي الوعاء من فوق النار.
-
قومي بإضافة الزبدة لوعاء العسل وأمزجي المكونات.
-
ثم قومي بإضافو السميد وأمزجي المكونات حتى تتجانس تماماً.
-
أسكبي الطمينة في طبق التقديم وزيني سطح الطمينة بالقرفة والفواكه الجافة المرحية واللوز المقشّر وحلوى الملبس أو القنفيد.
-
ملحوظة : عند مزج السميد بالعسل يٌفضل أن يكون العسل سائلا، لأنّ الطمينة من الحلويات التي يجب إن تكون لينة ومعتدلة ليست بسائلة أو صلبة.
-
قدمي الطمينة الجزائرية وبالهنا والعافية.
قدمنا لكم طريقة عمل الطمينة الجزائرية، جربي الطمينة الجزائرية التقليدية مع موقع ست بيت ولا تنسي مشاركة تجربتك مع طمينة السميد معنا من خلال التعليقات أسفل الوصفة.
السعراية الحرارية في الطمينة الجزائرية
تحتوي الحصة الواحدة من حلوى الطمينة على 100 سعرة حرارية.
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت