طريقة عمل السمك المقلي نادية السيد
مطبخ ست بيت يقدم لكم طريقة عمل السمك المقلي نادية السيد، بمكونات متوفرة في كل بيت تعرفي على طريقة تتبيل السمك المقلى المقرمش بدون ما يشرب زيت.
239
70 دقائق
مقادير السمك المقلي
- كيلو سمك
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 25 جرام من بهارات السمك
- 4 ملاعق نشا
- 8 ملاعق ماء
- زيت للقلي
خطوات عمل السمك المقلي
-
نغسل السمك جيداً ثم نقوم بتنظيفه وغسله مرة أخرى ويٌصفى من الماء.
-
يٌتبل السمك ببهارات السمك وملعقة من الثوم المفروم وخليط النشا مع الماء.
-
بهارات السمك (فلفل أحمر، ثوم، كزبرة، كركم، زنجبيل، ورق حلبة، قرفة، قرنفل، هيل).
-
ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يتشرب السمك التتبيلة.
-
يحمى الزيت ثم يقلى السمك في الزيت حتى يصبح لونه بني فاتح.
-
يقدم مع الرز والسلطة والبطاطس المقلية وبالهنا والعافية.
قدمنا لكٍ اليوم طريقة عمل سمك مقلي مقرمش على طريقة نادية السيد، بإستخدام سر تتبيلة السمك المقلي وطريقة قلي السمك بدون ما يشرب زيت مع موقع ست بيت.
بواسطة :
ريم حسن 2024-01-31 02:33:05
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت