طريقة عمل سمك مقلي مقرمش على الطريقة الهندية


مقادير سمك مقلي مقرمش على الطريقة الهندية

  • 1 كيلو سمك منظف ومغسول
  • 1 ملعقة طعام ثوم مبشور أو مدقوق
  • 2 كوب زيت للقلي
  • 25 غ بهارات السمك
  • 4 ملاعق نشا
  • 8 ملاعق ماء

طريقة سمك مقلي مقرمش على الطريقة الهندية

  1. يذوب النشاء في الماء.

  2. يتبل السمك ببهارات السمك وملعقة من الثوم المدقوق وخليط النشاء.

  3. بهارات السمك (ماسالا: فلفل أحمر، ثوم، كزبرة، كركم، زنجبيل، ورق حلبة، قرفة، قرنفل، هيل).

  4. ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يتشرب السمك التتبيلة.

  5. يحمى الزيت ثم يقلى السمك في الزيت حتى يصبح لونه بني فاتح.

  6. يقدم مع السلطة والبطاطس المقلية.

  7. وبالهنا والعافية.

نقدم لكٍ اليوم طريقة عمل سمك مقلي مقرمش على الطريقة الهندية بإستخدام سر تتبيلة السمك المقلي وطريقة قلي السمك بدون ما يشرب زيت مع موقع ست بيت.


بواسطة : ريم حسن    2023-01-30 18:19:16

تعليق وتقييم (1)

2022-04-28 17:11:58
رد

المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت

تقييم الوصفة