طريقة عمل سمك مقلي مقرمش على الطريقة الهندية نادية السيد
153
70 دقائق
مقادير سمك مقلي مقرمش على الطريقة الهندية
- 1 كيلو سمك منظف ومغسول
- 1 ملعقة طعام ثوم مبشور أو مدقوق
- 2 كوب زيت للقلي
- 25 غ بهارات السمك
- 4 ملاعق نشا
- 8 ملاعق ماء
طريقة سمك مقلي مقرمش على الطريقة الهندية
-
يذوب النشاء في الماء.
-
يتبل السمك ببهارات السمك وملعقة من الثوم المدقوق وخليط النشاء.
-
بهارات السمك (ماسالا: فلفل أحمر، ثوم، كزبرة، كركم، زنجبيل، ورق حلبة، قرفة، قرنفل، هيل).
-
ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يتشرب السمك التتبيلة.
-
يحمى الزيت ثم يقلى السمك في الزيت حتى يصبح لونه بني فاتح.
-
يقدم مع السلطة والبطاطس المقلية.
-
وبالهنا والعافية.
نقدم لكٍ اليوم طريقة عمل سمك مقلي مقرمش على الطريقة الهندية بإستخدام سر تتبيلة السمك المقلي وطريقة قلي السمك بدون ما يشرب زيت مع موقع ست بيت.
بواسطة :
ريم حسن 2023-01-30 18:19:16
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت