طريقة عمل التونة نادية السيد


مطبخ ست بيت يقدم لكم طريقة عمل التونة نادية السيد، والتونة مع الخضروات تعتبر وجبة غذائية متكاملة إذ تحتوي التونة على العديد من الفوائد الصحية.

التونة

149

40 دقائق

مقادير التونة

  • 3 علب تونة
  • بصل
  • صلصلة الطماطم
  • فلفل ألوان
  • جزر
  • كوسة
  • بطاطس
  • بقدونس
  • بصل أخضر
  • ماء
  • شطة
  • فلفل حار
  • فلفل أسود
  • نصف إصبع زبدة
  • جبنة وبقدونس للزينة

خطوات عمل التونة

  1. في قدر فيه القليل من الزيت وعلى نار هادئة نحمر التونة قليلاً حتى تأخذ لون.

  2. بعد ذلك نضيف صلصلة الطماطم على التونة ونحرك الخليط.

  3. نضيف البصل المٌقطع والفلفل المقطع والجزر والكوسة والبطاطس ونحرك المكونات مع بعضها ثم نضيف الماء ونغطي القدر.

  4. نتركه لمدة خمس دقائق على نار هادئة ثم نضيف البصل الأخضر والشطة والفلفل الحار والفلفل الأسود والزبدة ونحرك المكونات ثم نغطي القدر.

  5. بعد ثلاث دقائق نرفع الغطاء ونزين التونة بالجبنة والبقدونس الأخضر ونقدمها وبالهنا والعافية.


قدمنا لكم واحدة من أشهى طرق عمل التونة بطريقة الشيف نادية السيد، ألذ طبق تونة بالفلفل الحار والخضار وبمكونات متوفرة في كل بيت.

السعرات الحرارية فى التونة 

  • علبة تونة 165 جرام تحتوي 191 سعرة حراري.
  • علبة تونة 100 جرام تحتوي 129.8 سعرة حراري

فوائد سمك التونة

  • صحة القلب والأوعية الدموية : تحتوي أسماك التونة على أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تعمل على تحقيق التوازن في الأوعية الدموية، وبالتالي تقليل مستوى الكوليسترول في الشرايين، مما يساعد القلب على القيام بوظيفته بشكل جيد في ضخ الدم لجميع أنحاء الجسم.
  • مضاد للالتهابات  : تعتبر من فوائد سمك التونة أنها غنية بالبوتاسيوم، وحمض الفوليك، وأحماض أوميجا 3 الدهنية، مما يجعل للتونة خصائص مضادة للالتهابات، وبالتالي المساعدة في العديد من الحالات المرضية مثل "النقرس، والتهاب المفاصل، الحد من خطر الاصابة بالنوبة القلبية، والسكتة الدماغية، الوقاية من تجلط الدم، خفض ضغط الدم".صحة الكلى : تعمل عناصر الصوديوم، والبوتاسيوم على مساعدة الجسم في الحفاظ على توازن السوائل بين الأملاح والبوتاسيوم، مما يمكن الكلى على العمل بكفاءة، وبالتالي الحد من خطر الإصابة بأمراض الكلى.
  • صحة العين : تعمل أحماض أوميجا 3 الدهنية والتي تحتوي عليها أسماك التونة بكميات كبيره على حماية صحة العين والوقاية من متلازمة العين الجافة، ومرض التنكس البقعي والذي يعتبر من الأسباب الرئيسية لاحتمالية اصابة كبار السن فوق ال 50 عام بالعمى.
  • سمك التونة وصحة المخ : تساعد التونة نظرا لاحتوائها على النياسين، وحمض أوميجا 3 الدهني على حماية المخ من الالتهابات، مما يساعد في الوقاية من مرض الزهايمر، ومنع التدهور المعرفي والمرتبط بالسن. 
  • التونة وتعزيز جهاز المناعة : تساعد عناصر السيلينيوم، الزنك، المنغنيز، وفيتامين C والتي تعتبر من مضادات الأكسدة على تعزيز وظائف الجهاز المناعي، والوقاية من خطر الإصابة بالأمراض مثل مرض السرطان. 
  • التونة وصحة البشرة :  إلى جانب أهمية فيتامين B في الحفاظ على صحة العظام، فإن مركبات فيتامين B تساعد أيضا في الحفاظ على صحة البشرة، وذلك لأحتواء سمك التونا على بروتين الإيلاستين والذي يحافظ بدوره على لون ونضارة البشرة.
  • فوائد التونة للرجيم : يتميز سمك التونا بأنه يحتوي على سعرات حرارية ودهون قليلة، الا انها في ذات الوقت غنية بالفيتامينات والبروتين.

بواسطة : ريم حسن    2024-01-31 01:24:39

تعليق وتقييم (1)

2022-04-28 17:11:58
رد

المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت

تقييم الوصفة