طريقة عمل مكرونة بفواكه البحر نادية السيد


طريقة عمل مكرونة بفواكه البحر مكتوبة

129

55 دقائق

المقادير

  • 4 ملاعق زبد.
  • 1 بصلة كبيرة الحجم ومقطعة إلي أجزاء صغيرة.
  • 4 فصوص ثوم مفرية.
  • 3 ملاعق صغيرة دقيق.
  • 2 كوب لبن.
  • 500 جرام مكرونة ( أي نوع متاح).
  • 125 جرام جمبري مقشر.
  • 300 جرام حساء عش الغراب ( مشروم).
  • 125 جرام كاليماري ( سبيط ) مقطع إلي شرائح.
  • 8 شرائح سمك فيليه مقطعة إلي شرائح.

الطريقة

  1. تسلق المكرونة في ماء مغلي.
  2. مضاف إليه الملح من 8-10 دقائق بحيث تكون غير تامة النضج .
  3. ثم تصفي من الماء .
  4. يشوح البصل في الزبد فوق النار ثم يضاف إليه الثوم .
  5. يضاف الدقيق للبصل والثوم مع التقليب جيدا ً .
  6. يضاف اللبن تدريجيا ً ، ثم حساء عش الغراب مع التقليب المستمر .
  7. يضاف الجمبري والكاليماري وشرائح السمك الفيليه.
  8. ويترك فوق النار لمدة 20 دقيقة ( حتى تمام نضج فواكه البحر).
  9. يصب الخليط فوق المكرونة ويقدم ساخنا ً .

بواسطة : ريم حسن    2023-01-28 12:21:12

تعليق وتقييم (1)

2022-04-28 17:11:58
رد

المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت

تقييم الوصفة