طريقة عمل مكرونه بالجمبري نادية السيد
وصفة اليوم عبارة طبق مكرونه بالجمبري للشيف ناديه السيد، وجبة غداء صحية وغنية بالقيمة الغذائية، وممكن إضافة بعض فواكه البحر الأخرى مع الجمبري مثل السبيط ومحار البحر والمشروم.
156
55 دقائق
مقادير مكرونه بالجمبري
- 500 جرام مكرونة
- 125 جرام جمبري مقشر
- 4 ملاعق زبدة
- 1 بصلة كبيرة مقطعة
- 4 فصوص ثوم مفروم
- 3 ملاعق صغيرة دقيق
- 2 كوب لبن
خطوات عمل مكرونه بالجمبري
-
في طنجرة على النار تٌسلق المكرونة في ماء مغلي، مُضاف إليه ملح من 8-10 دقائق بحيث تكون غير تامة النضج، ثم تصفي من الماء.
-
يشوح البصل في الزبدة فوق النار ثم يضاف إليه الثوم، يضاف الدقيق للبصل والثوم مع التقليب جيداً.
-
يضاف اللبن تدريجياً، ثم الجمبري مع التقليب المستمر وممكن نضيف شرائح سمك فيليه.
-
يترك الخليط فوق النار لمدة 20 دقيقة حتى تمام نضج الجمبري مع الصوص.
-
نضع المكرونة على الصوص والجمبري ونحركهم ثم نطفى النار ويقدم ساخناً وبالهنا والعافية.
قدم لكم مطبخ ست بيت واحدة من طرق عمل الجمبري، بطريقة الشيف نادية السيد حضرنا المعكرونة بالجمبري والصوص الأبيض بدون كريمة طبخ وبمكونات متوفرة في كل بيت.
بواسطة :
ريم حسن 2024-01-31 20:31:07
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت