طريقة عمل مكرونة بفواكه البحر نادية السيد
129
55 دقائق
المقادير
- 4 ملاعق زبد.
- 1 بصلة كبيرة الحجم ومقطعة إلي أجزاء صغيرة.
- 4 فصوص ثوم مفرية.
- 3 ملاعق صغيرة دقيق.
- 2 كوب لبن.
- 500 جرام مكرونة ( أي نوع متاح).
- 125 جرام جمبري مقشر.
- 300 جرام حساء عش الغراب ( مشروم).
- 125 جرام كاليماري ( سبيط ) مقطع إلي شرائح.
- 8 شرائح سمك فيليه مقطعة إلي شرائح.
الطريقة
- تسلق المكرونة في ماء مغلي.
- مضاف إليه الملح من 8-10 دقائق بحيث تكون غير تامة النضج .
- ثم تصفي من الماء .
- يشوح البصل في الزبد فوق النار ثم يضاف إليه الثوم .
- يضاف الدقيق للبصل والثوم مع التقليب جيدا ً .
- يضاف اللبن تدريجيا ً ، ثم حساء عش الغراب مع التقليب المستمر .
- يضاف الجمبري والكاليماري وشرائح السمك الفيليه.
- ويترك فوق النار لمدة 20 دقيقة ( حتى تمام نضج فواكه البحر).
- يصب الخليط فوق المكرونة ويقدم ساخنا ً .
بواسطة :
ريم حسن 2023-01-28 12:21:12
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت