171
120 دقائق
نقسم كيلو الجمبرى إلى نصفين ( النصف الأول حجم معقول و النصف الثانى الجمبرى ذات الحبات الصغيرة )
نقوم بفرم الخضرة مع الجزء الثانى من الجمبرى ( الحبات الصغيرة ) و الأرز و البصل و الثوم و التوابل.
تفرم جميعها فى ماكينة فرم الكبه سنجد عندنا مزيج يشبه الكفته
ثم نقوم بخلط هذا المزيج مع النصف الآخر الحجم الكبير.
و نعجنهم بايدينا حتى يتجانسوا
تشكلى أصابع من الكفته حسب الشكل المطلوب ثم تحضرى قليل من الدقيق.
و تغمسى فيها هذة الأصابع.
ثم تقليهم فى الزيت و يقدم مع الأرز و بالهنا و الشفا.
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت