طريقة عمل كفته الجمبرى أكلة مصرية رائعه نادية السيد


مقادير كفته الجمبرى أكلة مصرية رائعه

  • 1 كيلو جمبرى
  • 2 بصله متوسطه
  • كوب رز مغسول و منقوع لمدة ساعتين
  • 6 فصوص ثوم مهروس
  • بقدونس + شبت + كزبرة ( خضرة المحشى المعتادة )
  • ملح + فلفل اسود
  • حبه فلفل حار
  • قليل من الزعتر
  • فصين حبهان مطحون
  • نصف معلقه قرفه
  • ليمونه

طريقة كفته الجمبرى أكلة مصرية رائعه

  1. نقسم كيلو الجمبرى إلى نصفين ( النصف الأول حجم معقول و النصف الثانى الجمبرى ذات الحبات الصغيرة )

  2. نقوم بفرم الخضرة مع الجزء الثانى من الجمبرى ( الحبات الصغيرة ) و الأرز و البصل و الثوم و التوابل.

  3. تفرم جميعها فى ماكينة فرم الكبه سنجد عندنا مزيج يشبه الكفته

  4. ثم نقوم بخلط هذا المزيج مع النصف الآخر الحجم الكبير.

  5. و نعجنهم بايدينا حتى يتجانسوا 

  6. تشكلى أصابع من الكفته حسب الشكل المطلوب ثم تحضرى قليل من الدقيق.

  7. و تغمسى فيها هذة الأصابع.

  8. ثم تقليهم فى الزيت و يقدم مع الأرز و بالهنا و الشفا.


العناصر الغذائية والسعرات الحرارية فى كفتة الجمبري 

كل 100 جرام من كفته الجمبرى يحتوي على العناصر الغذائية التالية :
  • 165 سعر حراري
  • 6.68  جرام كاربوهيدرات
  • 11.72 جرام  بروتين
  • 10 جرام دهون

بواسطة : ريم حسن    2023-01-31 12:36:14

تعليق وتقييم (1)

2022-04-28 17:11:58
رد

المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت

تقييم الوصفة