بسكويت الينسون

66

90 دقائق


المقادير : ( صينية واحدة ) 
٢ بيضة 
٢ كوب دقيق 
باكيت فانيليا
باكيت بيكنج بودر 
كوب زيت
كوب سكر عادى 
ثلث كوب ينسون حصى متنقى 
رشة ملح 
 
الطريقة : 
ينخل الدقيق ويوضع عليه البيكنج بودر ورشة الملح والينسون ونقلب كويس 
فى وعاء نحط السكر مع الزيت مع البيضة والفانيليا ونضربهم بالمضرب الكهربائى جيدا 
بعد كده يضاف إليه خليط الدقيق بالتدريج ويعجن باليد جيدا 
نجيب صينية مدهونة بالزبدة أو السمنة ونبطط الخليط فيها ويقطع بالطول والعرض 
ويخبز فى فرن متوسط الحرارة ١٨٠ درجة تحت لحد ما حروفه تاخد لون أطلعه فوق 
اول ماوشه ياخد لون أطلعه واعيد على التقطيع الاولانى بالسكينة اطلع تقريبا نص الصينية واحدة واحدة براحة فى طبق على جنب 
نص الصينية التانى نقلبه على جنب من الجناب وندخله الفرن  ٥ دقايق ياخد لون نطلعه ونقلبه على الجنب التانى نفس الحكاية ٥ دقايق 
ونطلعهم خالص من الصينية ونحطهم على جنب كدة خلصوا 
نجيب الجزء الاول اللى كنا طلعاناه فى طبق على جنب 
ونحطه فى الصينية ونعمل زى ماعملنا فى النص التانى بحيث الجوانب كلها تاخد لون 
وبالهنا والشفا 


بواسطة: صفا محمد منذ أسبوع