طريقة عمل الكوكيز نادية السيد

1. في وعاء عميق، اخفقي السكر مع الزبده جيداً، ثم نضيف عليهم الكاكاو الخام ونخفقهم جيداً، ثم نضيف البيض والفانيليا ونستمر في الخفق حتى يتكون خليط مثل الكريمه.

2. في وعاء، ننخل الدقيق مع الملح والبيكينج باودر، ثم نضيفهم تدريجياً على الكريمة ونعجن حتى تتكون عجينة لينة سهلة التشكيل.

3. ثم نضع عجينه الكوكيز في وعاء ونغطيها بكيس شفاف ونتركها، ترتاح لمدة 10 دقائق تقريباً.

4. نقطع العجينة كرات صغيرة، ثم تُرص في صينية مٌبطنة بورقة زبدة، ويٌضغط عليها بالأصابع (نبططها) حتى تصبح دائرية الشكل.

5. نضيف علي الوجه الشوكليت شيبس، ونغرسها في الكوكيز، ثم نسخن فرن عند حرارة 180 مئوية، تٌخبز الكوكيز في الفرن لمدة 12 لـ 15 دقيقة.

6. نخرج الكوكيز من الفرن ونتركها تهدأ ثم نخرجها من الصينية ونتركها تبرد ثم نقدمها مع الشاي بلبن أو القهوة، وبالهنا والعافية.

قدمنا لكم طريقة عمل الكوكيز نادية السيد، بمكونات متوفرة في كل بيت تعرفنا على كيفية تحضير عجينة الكوكيز المثالية، قدمي الكوكيز بالشوكولاتة وبجانبها الشاي أو القهوة في وجبة الفطور أو كوجبة خفيفة بين الوجبات، نتمنى أن تنال طريقة عمل الكوكيز إعجابكم، ويسعدنا مشاركة تطبيقاتكم لطريقة الكوكيز معنا من خلال التعليقات في الأسفل.

السعرات الحرارية فى الكوكيز

• تحتوى كل 100 جرام من الكوكيز بالشوكولاتة على 500 سعرة حرارية.