طريقة عمل بسكويت العيد نادية السيد
571
25 دقائق
مقادير بسكويت العيد
- 500 جرام دقيق
- 3 حبات بيض في حرارة الغرفة
- 200 جرام سكر بودره منخول
- 20 جرام سمن
- 65 جرام حليب
- 225 جرام زبده
- 50 جرام نشا أو بودره الكاستر
- 1/2 ملعقة صغيره بيكنج بودر
- 1/4 ملعقه صغيره ملح
- 2 ملعقة صغيره فانيليا
خطوات عمل بسكويت العيد
-
أولاً نقوم بتنعيم السكر مع الزبدة، ونضيف عليهم السمنة، ونضرب بالمضرب الكهربائي كويس مدة ربع ساعة لحد ما يبقي قوامه شبه قوام الكريم شانتيه.
-
ننزل بالبيض بالتدريج بيضة تلو الأخرى وكل مرة ننزل ببيضة نخلطها كويس قبل ما نضيف التانية، نضيف الفانيليا ونخفق من تاني.
-
ننزل ببودرة الكاسترد أو النشا حسب اللى متاح عندك، الملح، البيكنج بودر والحليب، ونضربهم كويس.
-
نضيف خليط الدقيق على مرتين ونقلب، لو العجينة لزقت في الأيد، نضيف كمية من الدقيق ونقلب، ونقلب بالراحة بس منعجنش.
-
بأقماع البسكويت، وبلبة بسكوت وان دي، نشكل البسكوت في صينية، وندخله في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مٌسخن مٌسبقاً، في منتصف الفرن على الشبكة مدة 10 دقائق أو 15 دقيقة على حسب سمك البسكوت.
-
نخرج البسكوت بعد العشر دقايق بيكون أستوى وهش وريحته تجنن وبالهنا والعافية.
قدمنا لكم طريقة عمل بسكوت العيد للشيف نادية السيد، تعرفنا على كيفية تحضير بسكويت النشادر المقرمش واللذيذ ومقادير البسكويت، نتمنى أن تنال طريقة عمل بسكويت العيد إعجابكم.
تعليق وتقييم (0)