طريقة عمل بسكوت العشر دقائق نادية السيد

1. في الخلاط، نخفق البيضتين، الفانيليا، السكر والبيكنج بودر، حتى يذوب السكر وتختفي حبيبات السكر تماماً.

2. نضيف الزيت للخليط السابق ونضربهم مع بعض لمدة ثواني.

3. في وعاء خشبي، نضع كوبين فقط من الدقيق ونخلي ربع كوب على جنب، ونضيف لكوبين الدقيق نصف كوب النشا ورشة الملح ونقلبهم مع بعض جيداً.

4. نضيف المكونات السائلة لخليط الدقيق، ونخلطهم مع بعض ونقلب، وبعدين نلم العجينة بالأيد، لو العجينة سايلة أوي نضيف ربع كوب الدقيق الباقي، ونلم العجينة بدون ما نعجنها.

5. المهم في عجينة البسكويت أنها متكونش بتلزق ومتكونش سايبة أوي، دا مهم جداً.

6. نحضر صينية الفرن ونضع فيها ورق زبدة لو مفيش ورق زبدة ممكن ندهنها بالقليل من الزيت.

7. نقطع من عجينة البسكويت قطع صغيرة ونشكلها على شكل كرات في حجم الليمونة، ونرصها في الصينية، ونخلي فيه مسافات بيت البسكويت عشان حجمه بيزيد مع السوا.

8. بعد ما نخلص تقطيع وتكوير البسكويت ونرصه في الصينية، نضغط على كل حبة منها ضغطة خفيفة بالأيد.

9. بواسطة غطاء زجاجة، هنشكل البسكويت، عن طريق صنع شكل هلال لخمس مرات، كما في الصورة.

10. ندخل صينية البسكويت في فرن مٌحمى مٌسبقاً لمدة خمس دقائق على درجة حرارة 180 درجة مئوية، على الرف الأوسط (على شبكة).

11. نترك البسكويت في الفرن لمدة تتراوح من 20 دقيقة لنصف ساعة، ونراقب البسكويت أول ما يحمر من تحت نخرجه.

12. نترك البسكويت يبرد ونقدمه مع الشاي أو العصير وبالهنا والعافية.

قدمنا لكم طريقة عمل بسكوت العشر دقايق للشيف ناديه السيد، بسكوت الخلاط السريع في عشر دقائق فقط تحصلي على 40 قطعة من البسكويت الهش واللذيذ من كوبين دقيق فقط وبدون زبدة وبدون سمنة.

نصائح الشيف ناديه السيد لنجاح بسكويت العشر دقايق

• الكوب المٌستخدم في الوصفة هو الكوب المعياري (250 مل).
• يٌمكن إضافة القليل من بشر البرتقال للوصفة لإضافة نكهة البرتقال للبسكويت.