طرق تحضير وعمل صوص وصلصات


طريقة عمل راس الحانوت الجزائري

500 غ كزبرة جافة,200 غ حبة حلاوة أو ينسون,300 غ كروية أو كراوية,100 غ كركم,50 غ زنجبيل جاف,35 غ كبابة أو حب العروس,25 غ شواشي ورد أو بتلات الورد,20 غ فلفل أسود,20 غ أعواد قنطس أو عود القرح,20 غ أعواد قرفة,10 غ نجمة أرض,1 ..

طريقة عمل بهارات كنتاكي السرية

مطبخ ست بيت يقدم طريقة تحضير بهارات كنتاكي السرية في البيت، تعرفوا على سر بهارات كنتاكي الحارة بمكونات كلها من العطار، خلطة كنتاكي السحرية لعمل الدجاج وبهارات بطاطس كنتاكي. 1 ملعقة طعام روز ماري,1 ملعقة طعام اوريجانو,1 م ..

طريقة عمل الطحينة

طريقة عمل الطحينة في الخلاط بدون زبادي، يُقدم لكم موقع ست بيت طريقة عمل الطحينة بخطوات سهلة وسريعة ومكونات الطحينة بسيطة جداً وموجودة في كل بيت، الطحينة تحتوي على الفوائد الغذائية الكثيرة. 1 كوب سمسم,1/2 كوب دقيق قمح,1/4 ..

طريقة عمل الهريسة الحارة

1/2 كيلو فلفل حار (شطيطة أو شطة).,1 كيلو فلفل أحمر حلو.,4 فص ثوم مفرومة ناعم.,1 ملعقة طعام ملح.,1 ملعقة طعام كراوية مطحونة.,1/2 ملعقة طعام كمون.,1 ملعقة طعام بهار مشكل.,1/4 كوب زيت زيتون. الهريسة الحارة أو الشطة تتكون بش ..

طريقة عمل صوص الكراميل

1 كوب سكر أبيض فاتح,2 ملعقة كبيرة زبدة,1 كوب كريمة,رشة ملح نضع السكر فى إناء معدنى ونرفعه على نار هادئة ونتركه دون تقليب حتى يبدأ فى الذوبان نبدأ فى تقليبه بملعقة خشبية حتى يكتسب اللون البنى.نضيف ملعقتين كبيرتين من الزبد ..

طريقة عمل صلصة البيتزا

1 ملعقة كبيرة من الزبدة,1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون,1 حبّة بصل صغيرة,2 فصّ من الثوم,1 حبّة من الفلفل الأخضر,10 حبّات من البندورة,2 ملعقة كبيرة من ربّ أو عصير البندورة,1 ملعقة كبيرة من السكّر,1 ملعقة كبيرة من الملح,1 ملع ..

طريقة عمل راس الحانوت

1 ملعقة كبيرة فلفل أسود,1 ملعقة كبيرة زنجبيل,6 حبات زرد ورد,1 ملعقة كبيرة قرنفل,1 ملعقة كبيرة زعتر ناشف,1 ملعقة كبيرة كركم,1 ملعقة كبيرة حب الهيل,1 ملعقة كبيرة إكليل جبل ناشف,1 ملعقة كبيرة شومر,1 ملعقة كبيرة كزبرة,1 ملعق ..

طريقة عمل اجار ثوم الجبل

مطبخ ست بيت يقدم لكم طريقة عمل اجار ثوم الجبل من المطبخ الكويتي، والأجار هو المخلل باللهجة المصرية، بثوم الجبل والطماطم سوف نتعرف على كيفية تحضير اجار كويتي حار لمحبي المخللات. طماطم صغيرة الحجم,ثوم جبلي,فلفل أسود مجروش ..

طريقة عمل المايونيز

المايونيز هو صلصة تمتاز بقوامها الكريمي والنكهة اللذيذة، ويتم تحضير المايونيز من مزيج من الزيت والبيض، وقد يتم إضافة مكونات إضافية مثل الخل والليمون والملح والسكر لتحسين النكهة. بيضة,ملعقتين كبيرتين من خل التفاح,ملعقة كب ..

طريقة عمل لبلابي تونسي

500 غ حمص بايت,5 جبات ثوم مفروم,50 غ هريسة,1 كوب صغير زيتون,1 ملعقة كيرة كمون,1 ليمونة,ملح وفلفل أسود,150 غ تونة,2 بيض قبل تحضير اللبلابي ينقع 500 غرام من الحمص ليلة كاملة في ماء.في قدر على النار نضع 2 لتر ماء والحمص الم ..

طريقة عمل راس الحانوت المغربي

1 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة,3/4 ملعقة صغيرة كمون,1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر,1 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة,1 ملعقة صغيرة فلفل حلو,1 ملعقة صغيرة فلفل أسود,1 حبة جوزة الطيب,3 حبات قرنفل,3 شعيرات زعفران,1/2 ملعقة صغيرة هيل,1/2 مل ..

ست بيت يقدم لكً أشهر أنواع صوصات وصلصات المطاعم، مثل صوص التوفي وصوص المانجو، طريقة عمل صوص الباربكيو وصوص البيتزا وطريقة عمل صوص المايونيز، طريقة عمل صلصلة الطماطم الحارة، وطريقة عمل صوص الكاتشب، وغيرها الكثير من الصوصات والصلصات لأشهر المطاعم حول العالم.