طريقة عمل صلصة البيتزا
218
30 دقائق
مقادير صلصة البيتزا
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 حبّة بصل صغيرة
- 2 فصّ من الثوم
- 1 حبّة من الفلفل الأخضر
- 10 حبّات من البندورة
- 2 ملعقة كبيرة من ربّ أو عصير البندورة
- 1 ملعقة كبيرة من السكّر
- 1 ملعقة كبيرة من الملح
- 1 ملعقة كبيرة من الأوريجانو
- 1 ملعقة صغيرة من الرّيحان
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة صغيرة من الشطّة المجروشة
طريقة صلصة البيتزا
-
أحضري قدراً وضعي داخله الزّبدة والزّيت وضعيه على نارٍ متوسّطة.
-
أضيفي البصل المفروم إلى الزيت، وحرّكيه لمدّة ثلاث دقائق.
-
أضيفي الثّوم المهروس وقلّبيهما معاً.
-
ضعي المكوّنات التالية إلى المزيج السابق: (الفلفل الأخضر المفروم بشكلٍ ناعم، والطّماطم بعد تقشيرها) وفرمها أيضاً بشكلٍ ناعم.
-
أضيفي ربّ البندورة، والسكّر، والملح، والأوريجانو، والرّيحان، والفلفل، والشطّة إلى المزيج.
-
واتركيها حتّى تتجانس مع بعضها البعض لتغلي جيّداً لمدّة خمس عشرة دقيقة حتّى تصبح الصلصة أكثر لزوجة.
-
نتركها تبرد ونخزنها فى برطمانات زجاجية ونحفظها لحين الإستخدام منها.
-
تُستخدم صلصة البيتزا فى صُنع البيتزا والمعكرونة وبالهنا والعافية.
صلصة البيتزا البيتي تُستخدم فى تحضير البيتزا والمعكرونة والعديد من الأطباق, وقد يتساءل البعض كم كالوري فى صلصة البيتزا؟
والإجابة هى أن كل 100 جرام من صلصة البيتزا يحتوى على 54 سعرة حرارية.
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت