الشخشوخة أحدَ أشهر الأطباق التقليديّة الجزائرية، المُكوّنة من خليط من الدجاج والحمص الحبّ والطماطم المطهيّة مع بعضها البعض، والمُضافة إليها عجينة الشخشوخة المصنوعة من الدقيق والسّميد بطريقة جزائريّة خاصة، والذي يُطلق علي ..
الشخشوخة المصنوعة من الدقيق والسّميد بطريقة جزائريّة خاصة، والذي يُطلق عليه خبز السمين، بحيث تكون مُنكّهة بمزيجٍ من البهارات والخضروات الأخرى. 4 حبات كبيرة كوسة,3 حبات طماطم مفرومة,1/2 كيلو حمص مسلوق,4 قطع دجاج,حبة كبيرة بصل مفرومة,3 حبات كبيرة بطاطس,ملعقة صغيرة ثوم مفروم,ملعقة كبيرة سمن,3 ملاعق كبيرة زيت نباتي,ملعقة كبيرة صلصة طماط